Chi tiết: việc sửa máy xay thịt dễ dàng từ một bậc thầy thực sự cho trang web my.housecope.com.
Tất nhiên, máy xay thịt bằng điện Zelmer thuận tiện hơn trong việc sử dụng trong gia đình của chúng ta so với máy xay thịt cơ đơn giản.
Mạch điện của máy xay thịt có thể do mạch điện đơn giản hơn.
máy xay thịt bằng điện selmer
Cũng như mọi thiết bị gia dụng khác, máy xay thịt có những nguyên nhân trục trặc riêng:
- chăm sóc không kịp thời;
- tăng điện;
- thiệt hại cơ học
và các lý do khác. Điều gì có thể được cho là do chăm sóc không kịp thời? - hãy nói rằng sự mài bén của lưỡi dao kém. Trong ví dụ này, cả động cơ điện của máy xay thịt và mạch điện của máy xay thịt đều được tải, khi đó có thể xảy ra sự cố của cả động cơ điện và tụ điện trong mạch điện của máy xay thịt.
Bạn không thể kể tên tất cả các lý do. Giả sử bạn đã mua một máy xay thịt vào mùa đông, mang nó về nhà và ngay lập tức kết nối nó. Sự ngưng tụ hình thành trên các cuộn dây stato trong phòng ấm - bạn kết nối nó và động cơ điện của máy xay thịt ngay lập tức bị cháy. Về việc sử dụng đúng cách các thiết bị gia dụng như ban đầu, bạn cũng cần chú ý.
Phần cơ khí của máy xay thịt bằng điện được thể hiện trong Hình 1.
Không cần làm rõ thêm về phần này. Để kịp thời, bạn cần theo dõi phần cắt của dao, cũng như theo dõi lưỡi dao để không bị tắc bởi các đường gân từ thịt.
Ảnh chụp động cơ điện của máy xay thịt Zelmer, có hộp số.
Trong thiết bị này, nguyên nhân của sự cố có thể là do sự cố của chính động cơ điện và sự mài mòn của bộ truyền bánh răng.
 |
Video (bấm để phát). |
Hãy xem xét mạch điện của máy xay thịt zelmer không có các phần tử bổ sung trong Hình 2, phần giải thích trong chủ đề này sẽ được đưa ra cho các nguyên nhân chính gây ra sự cố của máy xay thịt bằng điện, chẳng hạn như:
Hai cuộn dây stato của động cơ điện lệch nhau một góc 90 độ so với nhau. Dòng điện trong dây quấn B khác pha với dòng điện trong dây quấn A, do sự chênh lệch này nên đảm bảo khởi động ban đầu của rôto.
Hiệu điện thế của hai đầu cuộn dây stato do tụ điện tạo ra, tức là dòng điện ở cuộn B sẽ lớn hơn cuộn A. Tức là tụ điện trong mạch điện ở đây có tác dụng đảm bảo gia tốc ban đầu của rôto.
Động cơ điện của máy xay thịt không đồng bộ, tốc độ rôto chậm hơn tốc độ quay của từ trường stato.
Hãy xem xét một số nguyên nhân dẫn đến sự cố của máy xay thịt bằng điện. Ví dụ: chẩn đoán do bạn thực hiện đã tìm thấy một tụ điện bị lỗi. Làm thế nào để chọn đúng tụ điện?
Dung sai trong độ lệch của điện dung của tụ điện là không quan trọng, vì độ lệch trong các tụ điện là không đáng kể. Các đặc điểm quan trọng là điện dung của bản thân tụ điện và giá trị danh định của điện áp của tụ điện.
Nguyên nhân tiếp theo của sự cố là động cơ điện bị cháy. Với sự cố như vậy, việc tự thay thế động cơ điện sẽ dễ dàng hơn, nếu chi phí tự mua được chấp nhận hơn.
Những bộ phận này có sẵn từ cửa hàng bách hóa radio. Nếu tụ điện bạn cần không có sẵn để bán, thì dung lượng của tụ điện bạn cần có thể được chọn từ hai thùng chứa riêng biệt, giả sử là hai tụ điện. Trong ví dụ này, để tăng tổng điện dung, hai tụ điện được mắc song song.
Nguyên nhân nhỏ của lỗi bao gồm:
- đứt dây của dây mạng ở chân phích cắm;
- đứt dây của cáp mạng dọc theo chiều dài của nó
Chẩn đoán chung của tất cả các kết nối có thể được thực hiện - với một đầu dò. Chẩn đoán động cơ điện được thực hiện bằng thiết bị Ôm kế hoặc thiết bị Đồng hồ vạn năng, trước đây được đặt để đo điện trở của các cuộn dây stato của động cơ điện.
Trợ lý điện ngày nay rất phổ biến và có nhu cầu cao trong số những người mua ở Nga. Mặc dù được sản xuất chất lượng cao và độ tin cậy cao khi vận hành, các thiết bị điện có xu hướng bị hỏng theo thời gian. Nhiều sự cố hư hỏng có thể được khắc phục tại nhà, vì vậy chúng tôi sẽ cho bạn biết chi tiết về sửa máy xay thịt bằng điện mà bạn có thể dễ dàng tự thực hiện.
Không quan trọng bạn có loại máy xay thịt nào - Kenwood, Zelmer hay Mulinex, mỗi loại đều có những sắc thái riêng, nhưng tất cả chúng đều có những trục trặc khá điển hình. Các chuyên gia sửa chữa máy xay thịt bằng điện đã tổng hợp danh sách sau đây về các sự cố chính gặp phải ở các sản phẩm này:
- vi phạm các tiếp điểm khác nhau của mạch điện;
- biến dạng của rôto động cơ;
- gãy các bánh răng của hộp số - xảy ra do tăng tải;
- trục trặc động cơ, mòn chổi than quá mức;
- mài mòn dụng cụ cắt do chế biến thịt quá nhiều gân, xương nhỏ lọt vào do người sử dụng không cẩn thận;
- gãy chìa khóa, thiết bị an toàn;
- hư hỏng cách điện, dây nguồn;
- thay thế động cơ hoặc quấn lại các cuộn dây của nó.
Nhiều hỏng hóc của thiết bị đáng tin cậy là do vi phạm điều kiện hoạt động và chỉ một số ít - nhà máy kết hôn hoặc yếu tố con người trong quá trình lắp ráp.
Nếu có bất kỳ sự cố nào xảy ra, cần tiến hành chẩn đoán ngay để tìm ra nguyên nhân và khoanh vùng sự cố. Việc kiểm tra phần cơ của sản phẩm được thực hiện bằng mắt thường và các mạch điện được kiểm tra bằng các thiết bị đặc biệt. Nếu việc kiểm tra trực quan tất cả các bộ phận của bộ phận cơ khí không cho kết quả khả quan thì bạn cần tháo sản phẩm và kiểm tra hộp số, động cơ điện. Có thể đã xảy ra tắc nghẽn chất bôi trơn các bộ phận cọ xát, ổ trục không hoạt động chính xác, chúng cần được thay thế.
Chẩn đoán kịp thời cho phép bạn xác định và loại bỏ các lỗi ở giai đoạn đầu của quá trình phát triển, giúp kéo dài đáng kể tuổi thọ của toàn bộ sản phẩm.
Hãy để chúng tôi xem xét chi tiết các sự cố của máy xay thịt và phương pháp khắc phục chúng.
- Động cơ không đạt được tốc độ cài đặt - nguyên nhân có thể là chuyển đổi thất bại hoặc chính động cơ. Thay thế các cơ cấu bị mòn hoặc động cơ điện.
- Sự gián đoạn đã được nhận thấy trong hoạt động của ổ đĩa - giới hạn bàn chải graphite mòn, bạn cần phải cài đặt những cái mới.
Trong phương án thứ hai, có một số lý do dẫn đến sự cố hư hỏng bất thường như vậy: lắp ráp hộp số không chính xác, quay trục động cơ, gãy răng của bánh răng truyền động và rất hiếm khi liếm mối nối với trục vít (xóa Hình lục giác).
Trên một ghi chú! Sự không phù hợp của kim loại của bộ phận dẫn đến việc nó bị gãy trong quá trình tải tối đa.
Nếu đầu thu hình lục giác, nơi lắp trục vít vào, được làm nhầm với kim loại mềm hơn, thì trong quá trình hoạt động, nó sẽ nhanh chóng bị giãn nở hoặc các cạnh của nó bị mòn, tiếp xúc chặt chẽ sẽ bị hỏng.. Điều tương tự cũng có thể xảy ra với phần cuối của máy khoan. Rất khó để sửa chữa máy xay thịt với những sự cố như vậy bằng tay của chính bạn; bạn cần sự trợ giúp của những người thợ sửa chữa chuyên nghiệp của các thiết bị tương tự.
Để máy xay thịt có thể làm hài lòng bạn với công việc hoàn mỹ trong thời gian dài, bạn cần tuân thủ các khuyến nghị đơn giản để vận hành đúng cách:
- luôn cẩn thận trước khi bắt đầu công việc kiểm tra lắp ráp chính xác và cố định an toàn tất cả các bộ phận;
- đặc biệt chú ý đến phần tiếp xúc giữa dụng cụ cắt và tấm ghi - chúng phải vừa khít, việc siết chặt đai ốc cố định phải được thực hiện bằng lực;
- cắt sản phẩm thành nhiều mảnhkhông vượt quá đường kính của xi lanh tải, để tránh bị kẹt;
Đặc biệt chú ý! Trước khi chế biến thịt, cá cần làm sạch xương, loại bỏ các gân lớn, đảm bảo các xương nhỏ có thể làm hỏng dao không lọt vào bên trong sản phẩm.
Không bật máy xay thịt khi chưa tải, không cố gắng dùng tay đẩy qua các phần bị kẹt của sản phẩm - có một bộ đẩy đặc biệt cho việc này, không bao giờ làm quá tải. Nếu bạn thực hiện đầy đủ tất cả các yêu cầu, thì sản phẩm sẽ hoạt động hoàn hảo trong toàn bộ thời gian mà nhà sản xuất giao cho nó và bạn sẽ không cần phải tự làm.
Làm thế nào để tháo rời một máy xay thịt? Một câu hỏi tương tự chỉ nảy sinh khi có vấn đề trong hoạt động của nó. Đôi khi việc tự mình khắc phục sự cố sẽ tiện lợi và nhanh chóng hơn là liên hệ với trung tâm bảo hành.
Máy xay thịt VT-1677 của Vitek thường được bày bán và theo đánh giá của khách hàng, có mức giá rẻ nhưng chất lượng tốt. Nhưng không có gì tồn tại mãi mãi, và bất kỳ kỹ thuật nào cũng có thể bị hỏng. Vì vậy, sẽ không thừa nếu bạn biết cách tự tay tháo lắp máy xay thịt. Hơn nữa, quá trình này không phải là đặc biệt khó khăn. Và sau những thao tác đơn giản, nguyên nhân của việc các thiết bị nhà bếp hoạt động không đúng cách có thể được tìm ra và loại bỏ một cách độc lập.
Trước khi tiếp tục phần mô tả về việc tháo rời máy xay thịt, bạn nên nói về việc ngăn quá nhiệt. Trong quá trình làm việc lâu hoặc tải nặng, nó có thể hoạt động. Chỉ cần một cú nhấp chuột sẽ được nghe thấy và các thiết bị nhà bếp sẽ tắt. Và kết quả là máy xay thịt không bật khi bạn thử khởi động máy. Nhưng người ta chỉ phải nhấp vào nút này bên dưới, vì mọi thứ hoạt động trở lại. Đôi khi vấn đề này thậm chí dẫn đến một trung tâm bảo hành. Và mọi người ngạc nhiên biết bao khi chủ nhân chỉ bằng một nút bấm đã cho máy xay thịt hoạt động trở lại!
Cách tháo rời máy xay thịt VITEK VT-1677
Thông thường, việc tháo rời máy xay thịt gắn liền với việc tìm kiếm điểm bắt đầu của sự kiện này. Bạn có thể cầm trên tay thiết bị trong một thời gian dài, nhưng bạn sẽ không thể hiểu ngay được. Vì vậy, hãy bắt đầu với điều đó.
Việc đầu tiên cần làm là lật ngược máy xay thịt.
Dưới đây, bạn có thể thấy bốn chân cao su được lắp vào một hộp nhựa. Loại bỏ chúng bằng cách nạy bằng tuốc nơ vít. Dưới hai chân được tháo ra, các vít gắn vỏ sẽ xuất hiện. Chúng tôi tháo chúng bằng tuốc nơ vít Phillips.
Ở giữa các mặt khác nhau, cũng có hai vít chìm sâu. Chúng cũng cần được tháo vặn, nếu không việc tháo rời máy xay thịt sẽ không thành công.Nhưng vấn đề là chiều dài của tuốc nơ vít ít nhất phải là 30 cm. Có thể thấy hàng thủ chủ nhà đã tạo ra rất nhiều khó khăn. Các vít là phổ biến. Trong trường hợp này, một điện cực được mài sắc dưới tuốc nơ vít được sử dụng.
Vì vậy, khi không vặn 4 con vít này, hãy lật ngược máy xay thịt lại. Chúng tôi lấy một cái tuốc nơ vít, và như trong ảnh, cẩn thận nhấc khớp của phần thân máy lên.
Chúng tôi cạy một chút, và phần bạc phía trước sẽ ra khỏi chốt. Bây giờ chúng ta lấy phần này từ bên dưới bằng tay trái và cố gắng nâng nó lên như cũ. Tay phải lúc này chúng ta ấn vào mặt sau của đỉnh.
Có một cái chốt lớn ở đó. Tại một thời điểm nào đó, chốt sẽ nhả ra và sau khi nâng phần bạc lên, nó sẽ nâng lên cùng với hộp số.
Chúng tôi đặt nó sang một bên và ở đây bạn có bên trong của bộ máy này.
Giờ thì bạn đã biết cách tháo lắp máy xay thịt VITEK VT-1677. Sau khi khắc phục sự cố, chúng tôi lắp ráp thiết bị theo trình tự ngược lại. Và một lần nữa chúng tôi xin nhắc bạn về việc bảo vệ nhiệt có thể khiến máy xay thịt không bật.
Tổng số 19.015 lượt xem, 2 lượt xem hôm nay
Có thể dễ dàng đoán ra: bên trong máy xay thịt có một động cơ điện, được bổ sung thêm mạch điều khiển tốc độ quay. Nếu chúng ta bỏ qua những trường hợp cần thay thế ống bảo vệ, bộ ly hợp, việc tự sửa chữa máy xay thịt liên quan đến kiến thức về lý thuyết và thực hành vận hành động cơ điện xoay chiều. Trong các động cơ điện, thiết kế bộ góp thường được sử dụng nhiều hơn bởi các thiết bị điện tử tiêu dùng; những thiết kế không đồng bộ chiếm ưu thế trong ngành. Những người mới bắt đầu sẽ hỏi tác giả lấy thông tin của họ từ đâu. Chúng tôi trả lời: theo bộ phận dịch vụ của Ariston, từ những năm 90 của thế kỷ trước, động cơ thu nhiệt đã và đang thay thế động cơ không đồng bộ ở phân khúc sản xuất trong nước. Ngày nay, tỷ lệ phần trăm đầu tiên đạt 85 tổng số. Trên ghi chú màu hồng này, chúng ta hãy bắt đầu xem xét các máy điện xoay chiều và các phương pháp điều khiển.
Người ta thường nghe tuyên bố: động cơ thu hoạt động tốt như nhau trên AC và DC. Hãy nói thêm: dòng điện xoay chiều mất một phần công suất, đi qua cuộn cảm stato và rôto, cuộn cảm cố định tần số. 50 Hz là quá nhiều đối với một cuộn dây đơn giản có lớp cách điện bằng véc-ni. Thông thường, các cuộn dây stato xuất ra từng cuộn dây riêng lẻ, càng nhiều càng tốt. Bạn có thể yêu cầu một cái. Công suất bị, tổn thất giảm dần, đạt kích thước tối thiểu.
Điều khiển động cơ không đồng bộ dễ dàng như thế nào. Có hai phương pháp được sử dụng bởi máy xay thịt:
- Thay đổi biên độ của điện áp cung cấp.
- Chuyển mạch quanh co.
Rõ ràng là phương pháp đầu tiên yêu cầu bao gồm các phần tử bổ sung trong mạch. Tôi xin lưu ý điều này! Tôi có tình cờ đọc trên diễn đàn về bộ điều tốc trong nước của động cơ không đồng bộ, như thể chỉ có điện trở. Tác giả đã gợi ý về sự hiện diện của một bộ phân áp điện trở. Nhưng! Khi phần tử tích cực hoạt động ở chế độ tuyến tính - hầu hết các bộ điều chỉnh được chế tạo bằng thyristor - điện trở ở xa vô cùng hoặc ngắn mạch. Họ đặt bộ tản nhiệt, bảo vệ công tắc bán dẫn, chúng ta sẽ đề cập đến chủ đề dưới đây. Chúng tôi muốn mang đến cho người đọc sự chú ý: sẽ luôn có những tổn thất.
Bạn không thể vượt qua với một chút máu. Thiết bị máy xay thịt chứa động cơ có hai cuộn dây, tụ điện khởi động, rôto được biểu diễn bằng tang trống, ta thấy động cơ không đồng bộ 100% là rôto lồng sóc kiểu lồng sóc. Chúng ta sẽ gặp một mạch điện với các cuộn dây chuyển mạch. Như sau. Một cuộn dây được quấn xung quanh ngoại vi, được bật qua một tụ điện, cung cấp sự chuyển pha mong muốn. Vòng thứ hai được quấn ở một góc 45 độ xung quanh chu vi, không có sự dịch chuyển pha. Một được chia cho hai cuộn dây không bằng nhau. Mỗi loại có thể được bật riêng biệt, song song (cùng nhau). Cung cấp ba tốc độ.
Hãy thêm chủ đề về động cơ không đồng bộ.Sổ tay hướng dẫn sửa máy xay thịt sẽ quên đề cập đến một chuyện vặt: cầu chì nhiệt thường được đặt bên trong các cuộn dây, được định mức 135 độ. Các yếu tố nước ngoài thường được trang trí bằng chữ F; con số này ít liên quan đến Fahrenheit. Không giống như máy biến áp Elenberg, nơi mà bím tóc thành thật viết: có một cầu chì nhiệt bên trong, động cơ không đồng bộ thường không được đề cập đến. Gọi các cuộn dây: một người bị đứt, kiên nhẫn kiểm tra các phần tử khác nhau ẩn giữa dây. Nó không dễ dàng để làm, tin tưởng tôi. Cái nhìn đầu tiên chỉ cho thấy đồng, thứ hai - đồng, thứ ba - một yếu tố bảo mật được nhìn thấy.
Cầu chì nhiệt được tìm thấy, nên được hàn, vòng. Với một thử nghiệm vỡ dương tính, hãy lấy một cái mới, hàn thay cho cái cũ. Đoán xem tại sao bạn không thể rút ngắn nó? Đúng! Lần sau, không phải cầu chì nhiệt bị cháy - động cơ không đồng bộ, sự phức tạp sẽ tăng lên. Các nguyên tố phóng xạ tương tự được tìm thấy trong nhiều sản phẩm, không có yêu cầu đặc biệt. Chắc chắn là có một bản sao phù hợp ở chợ trời. Cẩn thận với việc làm của riêng bạn. Tình hình quy định số vòng quay của động cơ không đồng bộ như thế nào. Phương pháp phân chia điện áp bằng thyristor là phù hợp; trong thực tế, cắt dòng điện được sử dụng.
- Điện áp nguồn được cung cấp qua chổi nối tiếp tới rôto và stato. Hướng chuyển động của trục được xác định bởi hướng của các cuộn dây.
- Dòng điện đi qua khóa thyristor, được điều khiển bởi tổng các điện áp.
Nguồn hình thành tín hiệu chuyển mạch quyết định độ phức tạp của mạch. Động cơ thu tia lửa điện. Khi chuyển đổi các phần, back-EMF xảy ra. Hướng đối diện với cung. Áp dụng phản hồi. Thông qua tụ điện, một diode back-emf được thêm vào điện cực điều khiển của thyristor. Biên độ nhiều hơn, ít cổng mở hơn. Động cơ khởi động, hoặc tải tăng - tốc độ giảm. Biên độ của EMF tự trở nên nhỏ hơn, dòng chính tăng lên, động cơ lại vào chế độ. Không cần phải nói, điều quan trọng là giữ cho tốc độ không đổi, các mạch giải quyết vấn đề được đặt tên là quan trọng như thế nào. Rõ ràng là một phần sức mạnh bị mất trên khóa, tất yếu phải trả cho sự ổn định. Thông qua một biến trở, bạn có thể điều chỉnh tốc độ một cách riêng biệt. Đối với những người quan tâm, bạn có thể tìm thấy các tùy chọn tốt ở đây.
Máy xay thịt được mở ra, chúng tôi bắt đầu kiểm tra động cơ. Cần phải đo trở kháng đầu vào điện trở. Nếu thấy tụ điện trong mạch, ta định nghĩa là đứt, họ hiểu sai, coi đó là đánh thủng. Để tự sửa máy xay thịt, hãy chỉ định loại động cơ được đề xuất. Theo kiểu sưu tập truyền thống, có thể dễ dàng nhận ra, nhờ vào cái trống đặc trưng, được chia thành từng đoạn, hai bàn chải graphite có đường kính liền nhau. Động cơ không đồng bộ bán tùy chọn với rôto lồng sóc, pha. Trong trường hợp thứ nhất, phần quay bị mất tiếp xúc điện với stato, nguồn điện, trong trường hợp thứ hai, có một cặp vòng cung cấp dòng điện cho các cuộn dây của rôto.
Điểm khác biệt giữa động cơ không đồng bộ rôto pha là trục không có trống phân đoạn, không có chổi than. Việc sửa chữa máy xay thịt bằng điện được thực hiện tùy theo loại động cơ. Đầu vào không đồng bộ vẫn được gọi. Động cơ thu là không đủ.
Chúng tôi vòng phần, xoay trục, đo điện trở của mỗi bước. Các giá trị phải bằng nhau. Quá trình dừng lại - doanh thu đã hoàn thành. Trong động cơ góp, stato thường được chế tạo trên một cuộn dây duy nhất. Nó được kết nối bằng một mạch từ tính với rôto, được biểu diễn bằng một lõi với các cuộn dây. Sửa chữa máy xay thịt tự làm sẽ là một người chơi miễn phí. Ngay cả khi dây bị cháy ở trung tâm, hãy luôn mua một cuộn dây mới với lớp cách điện bằng véc-ni trong cửa hàng, tự quấn dây theo khối lượng cần thiết bằng tay của bạn.
Họ sử dụng một thiết bị được tạo thành bởi hai cặp giá đỡ được lắp đặt đối nhau trên một tấm ván dài. trên mỗi trục quay. Một người giữ một ống chỉ mới, người kia một cuộn dây.Ở đây bạn lên dây cho cái sặc cũ để khoanh vùng chỗ đứt, quấn bao nhiêu vòng, chiều dài của dây là bao nhiêu. Hầu hết mọi người đều sử dụng tay cầm, giống như một chiếc máy bay vượt rào cũ, nó được phép sử dụng ổ tuốc nơ vít, máy khoan. Xác định tốc độ sao cho thuận tiện khi xếp chặt các lượt. Kim giây Shuttle hướng dẫn dây từ bên này sang bên kia, từ mép này sang mép khác của cuộn dây. Suy ra, ta hãy vòng cuộn dây, đo điện trở.
Việc sửa chữa động cơ không đồng bộ do thiết kế quyết định. Stato có thể sửa chữa được. Cấu hình của các cuộn dây rôto phức tạp (nếu có). Tuy nhiên, nếu có nhiều sức lực, thời gian, mong muốn luyện tập thì không thể nào cản được sư phụ. Để qua ngày, động cơ lại hoạt động như một bộ phận của máy xay thịt.
