Tự sửa chữa máy làm bánh mì bork x500

Một sự cố trong tiệm bánh mì tại nhà của bạn có thể khiến bạn bất ngờ. Tất nhiên, nó có thể được đưa đến trung tâm bảo hành, nhưng một số trục trặc phát sinh trong máy làm bánh mì của bạn có thể tự loại bỏ.

Trong bếp, các sự cố phổ biến nhất là:

• cảm biến nhiệt độ trục trặc;
• sự kiệt sức của bộ phận gia nhiệt;
• lỗi phần mềm trong mô-đun điều khiển;
• động cơ điện bị hỏng;
• dây đai bị tuột;
• không có điện;
• rơle ngược bị lỗi;
• xô vỡ để đựng nguyên liệu.

Không loại trừ các sự cố khác vốn có ở các mô hình và thương hiệu khác, vì chúng có thể có sự khác biệt về tính năng thiết kế.

Chất lượng bánh nướng phụ thuộc vào hoạt động chính xác của cảm biến nhiệt độ. Nếu bộ điều chỉnh nhiệt bị lỗi, bánh mì sẽ bị cháy hoặc ngược lại, bánh mì vẫn không nướng. Chính cảm biến này sẽ điều chỉnh nhiệt độ trong máy làm bánh mì trong suốt chương trình nướng. Ví dụ như hình bên dưới cho thấy cảm biến nhiệt độ của máy làm bánh mì Kenwood trông như thế nào.

Thông thường, cầu chì nhiệt được đặt gần nhiệt điện trở. Chúng không cho phép nhiệt độ vượt quá một mức nhất định, đề phòng trường hợp hỏng rơ le nhiệt.

Sau khi tháo rời bộ phận nướng, bạn sẽ không khó để tìm thấy những bộ phận này bằng các dấu hiệu bên ngoài. Bạn cũng sẽ dễ dàng thay thế chúng bằng những cái mới, trước đó đã mua chúng trên Internet hoặc trung tâm dịch vụ.

Rất dễ nghi ngờ rằng lò sưởi không hoạt động: đơn giản là bánh mì sẽ không được nướng.. Để kiểm tra điều này, bạn cần phải tháo rời thiết bị:

• tháo các vít ở đáy bếp và bên trong bếp, mở nắp;
• sau đó cẩn thận tách phần đáy khỏi vỏ mà không làm đứt dây;
• ngắt kết nối dây khỏi khối thiết bị đầu cuối;
• bạn sẽ thấy một vòng kim loại lớn hình ống.

Video (bấm để phát).

Đây là TEN (lò sưởi điện hình ống). Trong một số kiểu máy làm bánh mì, nó có thể nằm trong thùng chứa xô sắt. Bạn có thể kiểm tra tình trạng kiệt sức kiểm thử. Nếu tình trạng cháy nổ được xác nhận, nó phải được thay thế bằng một cái mới.

Nếu lò nướng bánh mì của bạn bắt đầu hoạt động không bình thường: một số nút ngừng bật, tín hiệu kết thúc nướng xuất hiện khi nó vừa khởi động, điều này có thể cho thấy mô-đun phần mềm bị hỏng. Thật không may, không thể tự sửa chữa máy làm bánh mì bị hỏng hóc như vậy. Điều này phải được thực hiện bởi nhân viên có trình độ từ Trung tâm dịch vụ. Nếu không, vô tình, bạn có thể làm trầm trọng thêm sự cố và việc sửa chữa mô-đun sẽ khó khăn và tốn kém hơn.

Sự thất bại này được xác định một cách dễ dàng. Nếu bạn bật thiết bị và máy khuấy không bắt đầu quay và bạn không nghe thấy âm thanh của động cơ đang chạy, điều này có nghĩa là chuyển động quay không được cấp vào dây curoa máy làm bánh mì từ ròng rọc - Động cơ bị lỗi. Việc sửa chữa tổ máy này, như đã nói ở trên, phải do thuyền trưởng tiến hành.

Trong trường hợp sau khi bật máy, nghe thấy tiếng động cơ chạy nhưng cánh khuấy không quay, hoặc khi đổ nguyên liệu vào không trộn đều thì nguyên nhân có thể là do mòn hoặc trượt của máy. đai răng từ ròng rọc.

Bạn có thể tìm thấy đai máy làm bánh mì bằng cách tháo phần đáy của thiết bị. Qua mức độ hao mòn dây đai truyền động của máy bánh mì được xác định xem nó có cần được thay thế bằng một cái mới hay không.

Một lý do phổ biến khi máy làm bánh mì không bật là thiếu nguồn điện. Đầu tiên bạn cần kiểm tra phích cắm điện và chính dây. Tiếp theo, bạn phải kiểm tra nguồn điện, thường là xung. Nó có cầu chì riêng. Nhưng đừng vội vàng và thay đổi nó.Nếu sau khi mắc bóng đèn 100 W vào mạch điện mà bóng đèn sáng lên thì khẩn cấp tắt nguồn để tiếp tục tìm kiếm đoạn mạch ngắn. Khi nguồn điện hoạt động, đèn không được phát sáng mà chỉ có thể nhấp nháy. Nguồn điện thường bao gồm chỉnh lưu và tụ điện. Đây là lỗi nằm ở đâu.

Bạn có thể tự sửa máy bánh mì trong trường hợp này nếu bạn ít nhất một chút thông thạo về kỹ thuật vô tuyến.

Ở một số thiết bị rẻ tiền, cánh khuấy (máy khuấy) được tháo ra khỏi trục. Để thực hiện việc này, thiết bị đi kèm với một cái móc để lấy nó ra khỏi bánh mì. Nhưng có những mô hình khi máy khuấy sẽ gấp lại. Nếu sau khi nướng trên sản phẩm mà bạn thấy có dấu của mái chèo thì tức là đã làm ngược lại sản phẩm.. Việc sửa chữa để loại bỏ sự cố này của máy làm bánh mì nên diễn ra với sự tham gia của bác sĩ chuyên khoa.

Sửa thùng máy bánh mì do hỏng hóc mang và con dấu có thể được thực hiện bởi chính bạn. Các triệu chứng cho thấy đây chính xác là nguyên nhân như sau:

• có một lỗ rò rỉ nhỏ từ thùng chứa;
• nêm hoặc kẹt hoàn toàn trục.

Để hiểu rõ hơn, phần sửa chữa máy làm bánh mì sẽ được trình bày dưới đây. LG tự thực hiện về việc thay thế ổ trục và phớt dầu (kiểu máy LG HB-155CJ).

Yêu cầu phải lấy một cái gầu và loại bỏ vòng đệm, đó là một nút chặn để giữ một máy giặt kim loại có các chốt nhựa trên trục. Ở giai đoạn này, vòng thiết lập cho sự cố định mang có thể không được chạm vào.

Bước tiếp theo là kéo vòng bi ra khỏi chỗ ngồi của nó. Không thể gõ vào xô, vì nó rất dễ vỡ và có thể bị vỡ. Sẽ là đúng nếu sử dụng một đặc biệt người kéo hai ngón tay. Bộ kéo được cố định ở vị trí khi các móc của nó được cố định tốt trong các rãnh trên thân gầu.

Một tấm kim loại dày 1-2 mm sẽ cần được đặt trên trục ổ trục.

Sau đó, bắt đầu vặn trục của bộ gá cho đến khi phớt dầu từ các ổ trục rơi ra từ bên trong gầu. Bức ảnh tiếp theo cho thấy rõ tình trạng kém của các bộ phận.

Bây giờ bạn có thể tháo cố định khỏi ổ trục.

Tiếp theo, bạn cần loại bỏ bộ phận bị lỗi khỏi trục bằng cách sử dụng cùng một bộ kéo và làm sạch nó bằng cách sử dụng rượu (Không dùng dung môi hoặc xăng để làm sạch trục).

Để tiếp tục, bạn cần phải mua phụ tùng cần thiết: Vòng bi 608 (đường kính ngoài 22 mm, đường kính trong 8 mm, cao 7 mm) và phớt dầu đặc biệt màu trắng.

Sau đó theo thứ tự ngược lại:

1. Trượt ổ trục lên trục và lắp bộ phận giữ.
2. Cẩn thận ấn ổ trục vào đúng vị trí. Nó phải được làm mát trước khi lắp đặt. Bạn cũng có thể làm nóng xô. Các tác động trong quá trình ép không được phép.
3. Bây giờ bạn có thể sửa trục bằng một dụng cụ đặc biệt dừng máy giặt.
4. Kết luận, bạn sẽ cần phải cài đặt các tuyến. Quá trình sửa chữa thùng máy bánh mì đã kết thúc!

Không phải tất cả các sự cố có thể xảy ra của bộ phận nướng bánh mì đều được xem xét, vì không thể liệt kê đầy đủ chúng và điều này phụ thuộc vào tính năng của các mẫu máy của các thương hiệu khác nhau. Tuy nhiên, bạn có thể tự mình khắc phục một số trục trặc bằng cách sử dụng hướng dẫn này.

Không được phép viết các câu trả lời không mang lại lợi ích gì cho người hỏi từ loạt bài: “đưa nó đến dịch vụ”, “liên hệ với ASC”, “không có lợi”, v.v. Những câu trả lời như vậy sẽ bị coi là gian lận xếp hạng, câu trả lời sẽ bị xóa và tài khoản sẽ bị khóa.

Nếu bạn cam kết giúp đỡ mọi người, hãy trả lời đầy đủ. Giải thích lý do tại sao, nếu bạn đề nghị, chẳng hạn như làm mới điện thoại, sau đó viết cách thực hiện. Nếu bạn viết rằng việc sửa chữa không có lãi, hãy giải thích lý do.

Thiết bị của chiếc máy làm bánh mì gia đình sẽ gợi cho những người thợ thủ công một chiếc nồi nấu chậm, có rất ít điểm khác biệt cơ bản. Động cơ tụ điện không đồng bộ (hoặc đồng bộ) chạy trong thời gian dài trong khi đang xử lý lô. Không thể làm kích thước nhỏ; trong ngăn kỹ thuật của máy làm bánh mì gia đình, động cơ chiếm phần lớn không gian. Phần còn lại được tiêu thụ bởi điện tử.Mạch rơ le tạo điện áp cho bộ phận gia nhiệt của máy làm bánh mì gia đình, hoạt động theo chương trình đã lập trình, hướng dẫn bằng các chỉ số của cảm biến nhiệt độ, đồng hồ hẹn giờ. Các mô hình phổ biến nhất là điện tử. Công tắc nhiệt độ cơ học rất hiếm, giống như bộ hẹn giờ tích tắc. Rõ ràng - chương trình được chứa trong bộ nhớ của mạch điện tử, ít khi nó được nhập bởi người dùng cao cấp. Sửa chữa máy làm bánh mì liên quan đến phần cơ khí, cảm biến, bảng điều khiển. Khi chặt vi mạch, sư phụ sẽ bị gãy chân, mặc dù cần kiểm tra tụ, rãnh, điện trở.

Đã đến lúc thảo luận về thiết bị của máy làm bánh mì. Tước các thông tin đơn giản nhất, các chủ nên tránh các hành động chủ động!

Bên trong máy làm bánh mì gia đình là một chiếc bát có hai ống song song để làm bánh mì. Ở phía dưới có mái chèo đang nhào. Những người mới làm quen với nghề làm bánh quan tâm đến vị trí của lưỡi dao khi máy làm bánh mì gia đình kết thúc bàn với một chiếc bánh mì tươi. Cánh chèo gấp lại. Các phương pháp thực hiện khác nhau, đôi khi động cơ thực hiện đảo ngược ngắn. Hầu hết các máy giặt đều chứa động cơ góp, bánh răng truyền các vòng quay. Cánh khuấy của máy làm bánh mì gia đình được truyền động bởi một dây đai quấn quanh một ròng rọc. Động cơ thu đảo chiều bằng cách thay đổi trình tự đóng cắt trên các cuộn dây. Các cực bắt đầu thu hút hơn là đẩy lùi. Việc chuyển mạch được thực hiện bằng rơ le. Động cơ không đồng bộ đảo chiều quay của trường bên trong stato. Đạt được bằng cách chuyển đổi chính xác các cuộn dây.

Đối với cả hai loại động cơ, sự thay đổi chuyển động mạnh đều có hại. Bảng điện tử của máy làm bánh mì tại nhà thực hiện chương trình sẽ dừng các dao động về tốc độ. Nhiệt độ được kiểm soát bởi một cảm biến. Có một nhiệt điện trở (cặp nhiệt điện), hệ số góc của đặc tính được ghi nhớ. Khoảng thời gian của máy làm bánh mì tại nhà được đo bằng bộ dao động thạch anh, cho phép thiết bị biết chuỗi hành động trong từng giây.

Thiết kế sử dụng bộ phận gia nhiệt dạng vòng bao quanh chu vi bát. Phần đáy của ngăn làm việc không chạm vào nhau. Các biện pháp cách nhiệt sẽ tạo điều kiện cho lò nướng bên trong. Máy làm bánh mì gia đình không thể được gọi là một thiết bị nhanh. Từ từ, lò sưởi làm nóng không khí bên trong ngăn, một cái bát bằng thép (nhôm). Lớp chống dính giúp ổ bánh không bị cháy, quan sát cửa sổ nắp, người nấu theo dõi giai đoạn chế biến. Nắp đậy kín giữ nhiệt tốt nhờ gioăng cao su - ngăn nhiệt đồng đều. Bánh mì được nướng, không chiên.

Máy làm bánh mì tại nhà giúp bạn có thể điều chỉnh màu sắc của vỏ bánh. Chúng tôi tin rằng hiệu quả đạt được bằng cách duy trì nhiệt độ nướng mong muốn. Bánh sẽ đạt, lò nóng cho vỏ bánh có màu sẫm. Lòng bát có lớp chống dính. Teflon, gốm sứ, đá cẩm thạch - một thủ thuật tiếp thị, các từ đồng nghĩa. Hàm lượng nguyên liệu tự nhiên đạt 5 - 10%. Chỉ có một chiếc bát sứ thực sự mới cung cấp cho gia đình những sản phẩm an toàn (họ bán cho một chiếc bát đa năng). Teflon, sau một vài năm, bị xóa, sẽ không thể khôi phục lại được.

Nắp của các mô hình tiên tiến có chứa một bộ phân phối. Một loại thiết bị cho phép bạn lập trình (theo bộ đếm thời gian) lấp đầy bột bằng các loại hạt, nho khô và các thành phần khác. Bộ phân phối được điều khiển bởi các lệnh vi mạch. Thạc sĩ sẽ kiểm tra thiết bị đóng sầm nếu anh ta biết điện áp đặt vào.

Theo thời gian mái chèo bắt đầu lắc lư, mài mòn, dừng lại. Máy làm bánh mì tại nhà có một lớp lót bằng than chì. Mỡ carbon chống nhiệt thành công, vô hại và được sử dụng một cách thích hợp. Ít gây nguy hiểm cho sức khỏe. Một cú đánh mạnh vào lớp lót có thể bị tách, vỡ vụn, hoạt động lâu ngày mài mòn vật liệu. Chịu khó kiểm tra thường xuyên khả năng sử dụng của mái chèo. Các vấn đề được phát hiện - đặt hàng một bộ phận thay thế mới. Nếu nước làm ướt đáy khoang làm việc, các ổ trục của bát đã bị mòn. Gốm sứ có tuổi thọ hạn chế, bột nhào quá dày khiến vật liệu không sử dụng được.

Việc sửa chữa thùng máy làm bánh mì chỉ giới hạn ở việc loại bỏ rò rỉ trong khu vực của \ u200b \ u200bộ khớp chuyển động. Tháo trục của mái chèo, người chủ mở nắp dưới cùng.Các vít nằm rải rác một cách ngẫu nhiên, có khả năng nằm bên trong khoang làm việc. Ròng rọc được gắn chặt bằng đai ốc, có các mối nối không thể tách rời. Các dạng lỗi chính đặc trưng:

• Bánh mì nướng không ngon

1. TEN đã phá vỡ. Bột sẽ không nổi lên. Nó sẽ nằm thành một cục, nhiệt độ làm tăng nhanh quá trình lên men của nấm men, quá trình xử lý đường. Bột còn nguyên.
2. Cảm biến nhiệt độ bị lỗi. Cặp nhiệt điện, nhiệt điện trở. Thuật toán về các hành động của thợ sửa chữa liên quan đến việc nghiên cứu tài liệu kỹ thuật. Thiếu thông tin buộc bạn phải lấy đồng hồ vạn năng. Cặp nhiệt điện cho EMF (hàng chục milivôn), điện trở nhiệt thay đổi điện trở.
3. Bộ lập trình, bảng điện tử bị lỗi. Hiếm khi là rơ-le hẹn giờ cơ học (điển hình là lò vi sóng); bộ truyền động servo (máy giặt). Máy làm bánh mì gia đình được điều khiển bằng thiết bị điện tử - một cơ chế hoạt động do người lập trình thực hiện. Việc sửa chữa tuân theo sơ đồ chung. Tình trạng của các phần tử bản lề, các rãnh của bảng mạch in được đánh giá.

• Ổ bánh mang dấu ấn của một mái chèo, quên gấp. Rơ le ngược bị lỗi. Động cơ của máy làm bánh mì gia đình bị hỏng sẽ không nhào được bột. Cơ chế mái chèo hiếm khi dính.
• Đã khóa mái chèo:

1. Động cơ không hoạt động, họ chẩn đoán nó bằng cách im lặng chết người.
2. Dây đai ròng rọc đã bung ra. Cánh khuấy quay bằng tay dễ dàng một cách bất thường.

• Tay chèo phải được trợ giúp bởi bàn tay, bắt đầu quay. Động cơ của máy làm bánh mì gia đình bắt đầu bị hỏng. Nguyên nhân được giải thích là do cơ học không hợp lý. Thiếu chất bôi trơn, các vấn đề về dây đai. Bảo hành máy làm bánh mì tại nhà - đố bộ phận dịch vụ. Cho đến khi tiệm bánh sụp đổ hoàn toàn. Sự cố ảnh hưởng đến bát, hộp số, dây đai bị kéo căng không tốt trong mọi trường hợp.

Một sự cố điển hình là thiếu nguồn điện. Bạn nên bắt đầu với dây, di chuyển lên, đánh giá hiệu suất của mạch. Nhồi nhét điện tử yêu cầu một nguồn điện chuyển mạch. Bộ ổn định được trang bị cầu chì, bạn nên đổ chuông cho phần tử này được toàn vẹn. Nếu bạn phát hiện thấy sự cố, hãy cài đặt một cái mới. Một cầu chì không thổi. Thay vào đó, hãy thử bật bóng đèn sợi đốt 100W. Nếu nó sáng lên sau khi bật nguồn, hãy rút phích cắm ra khỏi ổ cắm càng sớm càng tốt, tìm sự cố thêm. Chế độ không thuận lợi có thể làm hỏng bảng mạch in. Cần phải tìm ra nguyên nhân gây ra hiện tượng chập mạch của máy làm bánh mì tại nhà rồi mới tiến hành gắn cầu chì.

Trong nguồn điện đang hoạt động, đèn không được cháy ở tất cả, nó sẽ nhấp nháy và tắt. Tiếp tục sửa chữa máy làm bánh mì bằng tay của chính bạn cho đến khi điều kiện này được đáp ứng. Nguồn điện đơn giản nhất bao gồm một tụ điện và một bộ chỉnh lưu, và đây thường là nơi xảy ra sự cố.

Vai trò hàng đầu được giao cho bảng điều khiển. Cảm biến bao gồm một bộ phim mà trên đó các điện cực được áp dụng. Nửa sau của hệ thống dây điện in trên vỏ máy. Tất cả những ai nhìn vào điều khiển từ xa của TV hoặc các thiết bị gia dụng khác đều thấy những đường uốn khúc được làm bằng đồng. Nếu hơi ẩm xâm nhập vào bên trong, các hiệu ứng khó chịu cũng sẽ xảy ra, nhưng thiệt hại chết người không xảy ra. Cài đặt cần được làm sạch. Màng có điều khiển tương đối dễ bóc. Điều quan trọng là không được xé để sản phẩm không bị mất hình thức trình bày. Khi làm sạch, cố gắng không sử dụng chất mài mòn, lý tưởng nhất là làm với axit axetic, rượu và các thuốc thử khác để loại bỏ màng oxit và các chất bẩn khác.