Chi tiết: tự sửa máy pha cà phê gaggia từ một bậc thầy thực sự cho trang web my.housecope.com.
Không sớm thì muộn, chủ sở hữu máy pha cà phê Gaggia phải đối mặt với những sự cố phổ biến nhất sau:
Máy xay cà phê không xay được hạt;
Không có nước đun nóng;
Nước không chảy;
Cà phê không pha;
Cappuccinatore không hoạt động;
Cà phê chảy rất chậm / quá nhanh.
Bạn hoàn toàn có thể tự khắc phục các sự cố và hỏng hóc nhỏ nếu làm theo các mẹo dưới đây hoặc nghiên cứu hướng dẫn về máy pha cà phê Gaggia.
Máy xay cà phê không xay được
Không có ngũ cốc;
Gờ máy xay cà phê bị bẩn;
Kết nối của máy xay cà phê với động cơ bị hỏng;
Hộp số máy xay cà phê bị hỏng;
Bo mạch nguồn bị hỏng.
1. Kiểm tra đậu trong thùng chứa.
2. Làm sạch bã cà phê khỏi máy xay.
3. Nếu sự cố vẫn chưa được giải quyết, hãy gọi trình hướng dẫn để chẩn đoán thiết bị và khắc phục sự cố.
Nước không nóng lên
Cảm biến nhiệt độ bị lỗi hoặc bộ phận làm nóng;
Sự hiện diện của một lỗ rò rỉ trong khối hơi nước;
Bảng điều khiển bị lỗi.
1. Điền đơn cho sự ra đi của cậu chủ ở nhà.
2. Người chủ sẽ sửa chữa máy pha cà phê với việc thay thế các bộ phận bị mòn bằng bộ phận ban đầu.
Nước không chảy
Thể tích nước trong bể nhỏ hơn vạch cho phép;
Các ống của thiết bị sản xuất bia bị tắc;
Tích tụ cặn trong lò hơi;
Sự hiện diện của một phích cắm không khí trong hệ thống thủy lực;
Sự cố của bảng điều khiển;
Blog sản xuất bia bị tắc nghẽn bởi chất thải;
Bơm mòn.
1. Kiểm tra xem có nước trong bình không.
3. Nếu máy pha cà phê Gaggia tiếp tục không cấp nước thì cần tháo khóa gió hoặc thay thế bộ phận hỏng.
Không pha cà phê
Sự hiện diện của các loại ngũ cốc trong máy xay dưới mức tối thiểu;
Máy bơm bị tắc nước đá;
Cơ chế sản xuất bia bị chặn;
Cảm biến nhiệt độ bị lỗi.
Video (bấm để phát).
1. Kiểm tra khối lượng hạt cà phê trong máy xay.
3. Liên hệ với trung tâm dịch vụ, vì việc thay thế các bộ phận bị lỗi là cần thiết.
Không bọt sữa
Lỗ thoát hơi bị đóng cặn;
Sự hiện diện của mảng bám "sữa" trên các kênh dẫn khí của cappuccinatore;
Hỏng bộ cảm biến nhiệt độ hoặc khối hơi.
1. Tẩy cặn thiết bị.
2. Làm sạch các ống của cappuccinatore: nhúng nó vào cốc nước sôi và bật hơi trong 2-3 phút.
3. Đưa máy pha cà phê Gaggia của bạn được sửa chữa để thay thế các bộ phận bị lỗi.
Cà phê chảy quá chậm / quá nhanh
Nghiền rất mịn hoặc thô;
Sử dụng sai loại hạt cà phê;
Bộ phận trung tâm bị bẩn.
1. Sử dụng núm xoay để thay đổi mức độ xay.
2. Sử dụng một loại đậu khác.
3. Làm sạch bộ trung tâm.
Màn hình hiển thị mã lỗi
Mã lỗi 1 (máy mài bị tắc).
Mã lỗi 3-4 (cài đặt sai bộ phận pha cà phê).
Mã lỗi 5 (sự hiện diện của phích cắm trong mạch cấp nước).
1. Làm sạch ổ cắm cà phê.
2. Làm theo hướng dẫn để cài đặt đúng nhóm bia.
3. Tháo và lắp két nước, đảm bảo đã lắp đúng cách và khoang két nước sạch sẽ.
Tuy nhiên, hãy nhớ rằng tốt hơn hết bạn nên giao việc sửa chữa máy pha cà phê Gaggia với việc tháo rời vỏ máy và thay thế các bộ phận cho một người thợ có chuyên môn!
Việc sửa chữa máy pha cà phê Saeco đã được thảo luận, họ mô tả những gì sẽ hỏng. Nó liên quan đến máy pha cà phê có thể xay hạt, liều lượng, pha, rót vào cốc. Sự khác biệt giữa các máy pha cà phê là ở khả năng khiêm tốn của nó, có rất nhiều kiểu dáng. Thường xuyên hơn chúng ta sẽ gặp ba loại trên quầy: nhỏ giọt, cà phê espresso, viên nén. Giữa chúng có sự khác biệt khá lớn về phương pháp nấu nướng, bên trong cũng tương tự nhau. Mỗi thiết bị có một động cơ 230 vôn (ví dụ, đồng bộ với rôto từ hóa) để dẫn động máy bơm.Giống như một máy nén, trong một số piston đi tới và lui. Tạo ra áp suất cao (biến đổi carob). Xem xét cách sửa máy pha cà phê bằng tay của chính bạn.
Máy pha cà phê dựa trên cơ sở của một bình chứa nước, một bộ phận làm nóng, nhưng có những điểm khác biệt hơn nữa. Sự khác biệt giữa máy pha cà phê nhỏ giọt và máy pha cà phê espresso được mô tả bằng áp suất làm việc. Trong trường hợp đầu tiên, nước sôi chỉ cần nhỏ giọt vào bộ lọc có chứa cà phê đã rót, thức uống ngấm sâu hơn, chảy xuống, đầy cốc. Điều quan trọng là phải xem chức năng dừng thả để không liên tục thu thập độ ẩm. Trong cà phê espresso có áp suất, một tia nước ở nhiệt độ 95 độ được ép qua viên nén. Đầu tiên, một máy ép đặc biệt sẽ làm khô bã. Hóa ra cà phê viên nén khô. Không cần bộ lọc bổ sung. Máy pha cà phê hoạt động theo các nguyên lý khác nhau, có loại nhỏ giọt, loại espresso.
Máy pha cà phê dạng viên con nhộng chứa một buồng pha có gắn kim, trong đó một hộp nhựa chứa bột cà phê được đưa vào. Quá trình nấu bia có thể được thực hiện dưới áp suất và không. Phương pháp thứ nhất khác với phương pháp thứ hai ở chỗ có lò hơi trong thiết kế: nước đạt nhiệt độ cần thiết, máy nén tạo áp suất. Trong trường hợp sau, chúng tôi thường quan sát khả năng thu được bọt sữa. Các bong bóng ổn định được hình thành do hơi nước ở nhiệt độ cao. Các bức tường của quả bóng được làm cứng bởi nhiệt độ cao. Một sự khác biệt giữa pha cà phê và lấy crema:
Cà phê được pha với nước ở nhiệt độ 95 độ C, cho hơi nước, các bộ phận làm nóng hoạt động, đạt ngưỡng 127 độ. Chế độ được coi là tốt nhất cho các công thức nấu ăn truyền thống.
Chú ý đến máy nén: nó cho phép bạn pha cà phê đúng cách, tạo bọt. Áp suất tạo ra rất ấn tượng, đạt 15 - 20 bar, nhiều hơn được cung cấp cho hệ thống sưởi vào mùa thu, kiểm tra trong thời gian của các biện pháp kỹ thuật. Có thể pha cà phê chất lượng cao. Trong các mô hình cà phê espresso (đôi khi được gọi là carob) có một sừng đặc biệt nơi cà phê được áp dụng. Sau đó, cấu trúc được vặn vào miệng vòi, tay cầm được siết chặt bằng lực. Nó chỉ ra một viên nén dày đặc, mà nước không thể chảy qua đó, đã làm mất mạch máy nén công suất cao. Có thể pha cà phê tuyệt hảo, khác một chút so với thức uống thực sự mà người Thổ Nhĩ Kỳ thu được theo các phương pháp truyền thống được chấp nhận chung.
Chúng tôi mô tả chi tiết thiết bị của máy pha cà phê, các loại máy pha cà phê để bạn đọc có thể hình dung được những gì đang diễn ra bên trong. Biết được tính năng hoạt động của các thiết bị, bạn có thể dễ dàng khoanh vùng sự cố. Các loại trục trặc chính sẽ tự động ghé thăm tâm trí, cấu trúc bên trong sẽ trở nên rõ ràng.
Chúng tôi viết công việc của một máy pha cà phê nhỏ giọt. Nước được đưa vào thùng chứa qua vòi, bơm ra ngoài bằng máy bơm. Bộ gia nhiệt dòng chảy cung cấp một đầu ra cố định, tốc độ bơm phù hợp với nhiệt độ đầu ra. Trong máy pha cà phê thông minh có một cảm biến kiểm soát các thông số của môi trường. Qua ống, nước nóng đến ngăn trên, được trang bị một bộ lọc chứa cà phê xay. Liều lượng được thực hiện theo số đọc của đồng hồ đo lưu lượng, hoặc rơle thời gian của máy bơm giới hạn thời gian của bộ phận gia nhiệt. Có thể điều chỉnh. Bộ đếm thời gian lò xo hoạt động bằng cách cấp nước cho máy bơm thông qua bộ chống tia lửa, hoặc bảng điện tử giám sát các chỉ số của đồng hồ đo lưu lượng, dừng cấp nước vào đúng thời điểm.
Trong một số trường hợp, nhiệt độ không được theo dõi ở tất cả. Một phần được đưa qua van một chiều. Sau đó, bộ phận gia nhiệt biến chất lỏng thành hơi trong vài giây, tia phụt lao lên ống, làm đầy khoang chứa bia và chảy vào cốc. Kỹ thuật này sẽ không cho phép bạn có được cà phê thật, nó hấp dẫn vì dễ thực hiện. Máy pha cà phê biết một cốc chứa được bao nhiêu microdoses. Bộ đếm được thiết lập thủ công đơn giản nhất kiểm soát hoạt động. Việc thiếu nước trong ống để lấy nước mới được kiểm soát bằng một tấm lưỡng kim.Trong trường hợp đơn giản nhất, bộ phận làm nóng ngay lập tức hoạt động trên một lượng nước bằng một tách cà phê tiêu chuẩn.
Máy pha cà phê nhỏ giọt có hình dáng giống đồng hồ cát, vô lực để pha chế cappuccino bọt, latte. Việc tự sửa chữa máy pha cà phê kiểu nhỏ giọt rất đơn giản. Bên trong, chúng ta sẽ tìm thấy:
một bộ phận làm nóng;
máy bơm nước;
Kế hoạch kiểm soát.
Có lấp đầy điện tử của các vi mạch - có một nguồn điện chuyển mạch tạo ra điện áp không đổi ở định mức yêu cầu (+5, +12 V). Hiệu quả tăng lên. Để đo nhiệt độ, một tấm lưỡng kim được sử dụng, rất hiếm khi bị vỡ. Van một chiều dễ dàng kiểm tra bằng cách thổi theo hướng này hoặc hướng khác. Động cơ đang chạy, được điều khiển bằng rơ le thời gian (xích RC thông thường), chúng ta ít thấy đồng hồ đo lưu lượng, cảm biến báo mức. Bơm đổ chuông nếu động cơ là bộ góp, hành động được lặp lại lần lượt cho các phần.
Sửa chữa máy pha cà phê carob dường như là khó nhất. Không có máy bơm - máy nén bơm nước dưới áp suất vào lò hơi. Lò sưởi nằm bên ngoài bể. Bề ngoài, nó giống một chiếc bàn là: bộ phận gia nhiệt được hàn vào thành của một lò hơi đóng mở. Để điều chỉnh nhiệt độ, có một tấm lưỡng kim, sức căng của cảm biến được điều chỉnh bằng vít cho ít nhất hai vị trí. Để pha cà phê, nhiệt độ 95 độ C được sử dụng, để thu được hơi nước sẽ cần 127 độ. Theo đó, tiếp điểm rơ le của bộ phận phát nhiệt mở ra đúng thời điểm. Lò hơi có độ bền cao, được lắp ráp thành hai nửa, chịu được áp suất 20 atm mà không có vấn đề gì. Cửa vào được trang bị van một chiều để nước không chảy ngược trong quá trình giãn nở vì nhiệt, đun nóng.
Động cơ được tạo ra để cung cấp một phần nước cố định. Máy pha cà phê carob được gọi là vì cà phê được rót vào cốc có tay cầm dài. Thiết kế được khoác lên mình với sự giao thoa vừa vặn trên thân, cà phê dập chìm. Dưới áp lực của máy bơm, nước sẽ lấp đầy cốc. Những người sành cà phê nói rằng: những chiếc máy pha cà phê sẽ cho phép bạn thưởng thức tối đa hương vị và hương thơm từ hạt cà phê.
Bên trong máy pha cà phê carob, có một động cơ, dùng để chỉ máy bơm. Việc chuyển đường dẫn sang cấp hơi được thực hiện thủ công. Động cơ thu ít được sử dụng, máy bơm tương đối nhỏ, không có ý nghĩa gì để rào vườn, có nhiều tiếng ồn. Áp suất được bơm bởi một pít-tông (giống như một máy nén lạnh), không cần phải tốn nhiều công sức. Tiết kiệm đồng hơn thì dùng động cơ không đồng bộ. Các bàn chải chiếm rất nhiều không gian. Máy pha cà phê kiểu carob được trang bị nguồn cung cấp năng lượng cho động cơ và các yếu tố khác.
Các mẫu đắt tiền có động cơ tương thích với điều khiển biến tần. Có van. Một tính năng của các mô hình carob là sự hiện diện của một van ngắt lò hơi. Áp suất được định lượng, đảm bảo quá trình sản xuất bia chính xác.
Máy pha cà phê viên nang khác một chút so với máy pha cà phê nhỏ giọt. Một thùng nhỏ chứa bột cà phê được đặt bên trong, cơ cấu xuyên được kẹp bằng tay. Sau khi sử dụng, viên nang sẽ tự động đặt lại, được gỡ bỏ bởi người sử dụng thiết bị. Bên trong, máy bơm điều khiển chuyển động của dòng chất lỏng, bộ làm nóng nước tức thời làm tăng nhiệt độ nước, đạt mức cài đặt. Đôi khi không có cảm biến, chỉ cần máy bơm hoạt động theo bộ đếm thời gian. Tốc độ dòng nước được tính toán trước. Nó vẫn để thay thế cốc. Nếu định lượng nước không chính xác, chúng tôi đang tìm nguồn điện cho động cơ máy bơm. Mạch thời gian bị lỗi, bất kể khoảng thời gian được đặt như thế nào.
Việc sửa chữa máy pha cà phê tự làm không quá phụ thuộc vào dòng máy. Saeko, Gaggia, Nespresso, Rowenta, Spidem - khác nhau về chi tiết. Hình dạng, cách sắp xếp các bộ phận, các loại cảm biến. Nguyên tắc hoạt động vẫn giống nhau ở mọi nơi. Sửa máy pha cà phê Jura cũng giống như sửa máy pha cà phê Krups.
Kiểm tra bắt đầu dọc theo dây trên bảng điện, nếu có. Nguồn xung được trang bị một loạt các bộ lọc, một cầu điốt và các bóng bán dẫn chính. Các phần tử trước và sau khi máy biến áp được kiểm tra xem có bị cháy hay không, được gọi là.Việc đo điện áp đầu ra của mạch ngay lập tức dễ dàng hơn, sau đó chuyển sang bước tiếp theo. Máy bơm dễ dàng hơn để kiểm tra riêng. Trước đó, hãy xem định mức điện áp cần cung cấp cho nguồn điện để tránh sự cố. Trong trường hợp máy bơm bị hỏng, khả năng cuộn dây của cuộn dây stato được đánh giá. Có một cơ hội để hoàn thành thành công hoạt động, bạn sẽ không phải mua một bộ phận mới.
Tại sao bạn cần một máy pha cà phê tốt và chất lượng cao? Tất nhiên, đối với cà phê nóng thơm vào buổi sáng. Quá trình sản xuất thức uống tuyệt vời này gần như hoàn toàn tự động và cần sự can thiệp tối thiểu của con người. Việc điền đầy thiết bị ám chỉ sự hiện diện của nhiều bộ phận cơ khí, mạch điện tử, cũng như một hệ thống thủy lực thu nhỏ. Tuy nhiên, mọi thứ đều sớm hỏng hóc và những thiết bị cần thiết này cũng không ngoại lệ. Nếu máy pha cà phê bị hỏng, bạn chỉ còn hai lựa chọn: mang đến dịch vụ hoặc tự sửa máy pha cà phê.
Nguồn cung cấp nước bị gián đoạn. Đã có sự tắc nghẽn trong đường ống của cơ chế;
Cà phê có mùi hoặc vị khác thường. Trong trường hợp này, không phải lúc nào bạn cũng cần phải sửa chữa một thứ gì đó bằng chính tay của mình. Có lẽ bạn chỉ cần thay đổi viên nén cà phê và có rất nhiều sự lựa chọn trong số đó: Dolce Gusto - Dolce Gusto, Nestle, Jacobs, v.v. Ngoài ra, bộ lọc của máy pha cà phê có thể bị tắc. Một yếu tố khác ảnh hưởng đến hương vị và mùi của cà phê có thể là nhựa rẻ tiền. Trong quá trình hoạt động, một số bộ phận của máy nóng lên đến 130 độ, có thể làm chảy nhựa;
Cà phê lạnh. Rất có thể, bộ phận làm nóng của bạn đã ngừng hoạt động;
Máy pha cà phê không hoạt động. Nhiều yếu tố có thể ảnh hưởng đến điều này: động cơ bị hỏng, máy bơm không hoạt động, cáp nguồn bị đứt;
Liều lượng nước bị vượt quá (thường thấy trong máy pha cà phê viên nén). Rất có thể, sự cố nằm ở động cơ hoặc ở mạch hoạt động của bộ đếm thời gian.
Mạch cài đặt thời gian pha không hoạt động hoặc liều lượng mỗi cốc được điều chỉnh không chính xác. Tất nhiên, bạn cần phải tập trung vào kiểu máy và thương hiệu của nó, tuy nhiên, một lý do phổ biến là hoạt động không chính xác của mạch điều khiển động cơ, hoặc một trong các ngăn của nó.
Nếu bạn không chắc rằng việc sửa chữa máy pha cà phê nằm trong khả năng của mình, thì tốt hơn hết bạn nên giới thiệu đến các chuyên gia. Nếu máy còn bảo hành thì bạn tuyệt đối không nên tháo rời máy sẽ mất bảo hành ngay lập tức.
Để sửa chữa máy pha cà phê, trước tiên bạn cần phải tháo rời nó. Và làm thế nào để làm điều đó đúng, từng bước được mô tả dưới đây.
Cần phải tìm thành sau của thiết bị, hay đúng hơn là các vít định vị. Bỏ tuốc nơ vít, kìm hoặc bất cứ thứ gì có trong tầm tay và lý tưởng cho công việc như vậy, hãy đặt sang một bên. Điều đáng chú ý là có thể có một số tùy chọn cho vít. Chúng có thể ẩn, chéo hoặc có đầu lồi;
Các vít được tháo ra, hợp lý là nắp phải được tháo ra dễ dàng. Tuy nhiên, nếu nó không thể được gỡ bỏ, thì có những ổ khóa ẩn trong trường hợp. Thông thường đây là những chốt nhựa thông thường và chúng nằm ở dưới cùng của nắp lưng. Từ bên ngoài, một ổ khóa như vậy có thể dễ dàng mở bằng dao hoặc tuốc nơ vít nhỏ;
Cuối cùng cũng truy cập được vào "bên trong" của máy, đã đến lúc bắt đầu sửa chữa.
Và vì vậy chúng ta hãy đi theo thứ tự. Có sự cố tắc nghẽn đường ống cấp nước. Đối với các loại máy pha cà phê như: Delongie, Bork - Bork, Ariete - Ariete và các loại khác, việc vệ sinh được thực hiện bằng cách sử dụng một ống cao su dài và mỏng. Nó phải được chạy dọc theo ống dẫn và do đó phá được tắc nghẽn. Tuy nhiên, sẽ hiệu quả hơn nhiều nếu sử dụng các loại bàn chải đặc biệt có chân linh hoạt.
Sẽ khó hơn một chút để làm sạch bộ lọc bằng tay của chính bạn. Với việc sử dụng máy pha cà phê thường xuyên, bộ lọc tích tụ: cặn, cặn cà phê, phích cắm muối, v.v. Việc làm sạch phải được tiếp cận cẩn thận, nhưng điều quan trọng nhất là làm theo hướng dẫn, nếu không tính toàn vẹn của bộ phận có thể bị vi phạm. Trong quá trình này, được phép sử dụng một miếng gạc mềm có tẩm cồn. Rửa kỹ bộ lọc sau khi làm sạch.
