Chi tiết: tự sửa chữa bình sữa từ một chuyên gia thực sự cho trang web my.housecope.com.
- Trên diễn đàn: từ năm 2008
- Thành phố Moscow
xin chào các đồng chí
Tôi đã mua một chiếc bình như vậy - lít Hồng Quân, tình trạng bên ngoài rất tốt, tôi muốn sử dụng trong việc pha chế
Tôi quyết định kiểm tra độ nổi - nghĩa là nó có chảy hay không
chảy - 2 giọt nhỏ, nhưng rất khó chịu
Bạn đề nghị gì - hàn argon? epoxy với bột nhôm?
hoặc có thể có DOC trong vấn đề này và sẽ giúp khôi phục lại bình bằng chứng thư
- Trên diễn đàn: từ năm 2008
- Thành phố Moscow
Bài đã được chỉnh sửa bởi Zhorik1980: 14/05/2011 19:59
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Velikiye Luki
- Trên diễn đàn: từ năm 2007
- Thành phố: vùng Nizhny Novgorod
Bài đã được chỉnh sửa bởi Makar: Ngày 14 tháng 5 năm 2011 22:14
- Trên diễn đàn: từ năm 2010
- Thành phố: Serpukhov
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Velikiye Luki
Lời chào hỏi! Dưới đây trong phần này, tôi đã đăng một bài về việc phục hồi bằng cách sử dụng hàn lạnh "Polyrem". Làm sạch các lỗ rò rỉ khỏi oxit. Nhẹ nhàng liên kết lỗ bằng một mũi khoan. Lấy hai túi nhựa MỚI. Chèn cái này vào cái kia. Đẩy cả hai gói vào bên trong bình, đổ nước nóng, nước gần sôi lên đến cổ bình và cắm nút chai. Tại sao điều này được thực hiện. Với lỗ rò lớn, đủ chất lỏng hàn sẽ chảy vào bên trong bình. Túi nước sẽ nâng đỡ nó. Pha loãng mối hàn như đã mô tả trước đó và bôi một lượng cần thiết vào lỗ rò. Khi nó cứng lại, sau một ngày, hãy chà nó bằng giấy nhám. Chúc may mắn!
1- không thành vấn đề nếu một ít hàn (lạnh) chảy vào bên trong.
Không nên lau 2 lần bằng giấy nhám đối với bình nhôm này (vì sẽ làm hỏng bình).
3-Phương pháp của bạn phù hợp, như bạn đã lưu ý, đối với thiệt hại lớn. (Chúng tôi không quan sát điều này ở đây)
 |
Video (bấm để phát). |
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Kavminvody
- Trên diễn đàn: từ năm 2010
- Thành phố: vùng Saratov
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Velikiye Luki
Cá nhân tôi, tôi sẽ khắc phục tình hình với hàn argon, nó là đáng tin cậy hơn và thân thiện với môi trường, hàn lạnh vẫn là hóa học.
Tôi lưu ý rằng ở châu Âu không có đồ dùng bằng nhôm trong 50 năm. (câu hỏi về tác hại)
Có, và một bình của Liên Xô vào đầu những năm 30. (Không phải là một bình đơn giản)
Bài đã được chỉnh sửa bởi Paramosha: Ngày 14 tháng 5 năm 2011 20:44
- Trên diễn đàn: từ năm 2008
- Thành phố Moscow
nói chung là cân nhắc 2 phương án đơn giản, rẻ tiền và hiệu quả nhất
1 - hàn nguội với bột nhôm
Trong trường hợp này, chỉ với vết nứt thứ hai, cần phải suy nghĩ và loại bỏ vết gỉ - nó hiện diện và vết nứt bị thổi bay một chút - mặc dù không nhìn thấy bằng mắt.
thứ hai - một vết nứt mới - bề ngoài - không bị thổi
2 - hàn với chất hàn cho nhôm - thêm một chút thời gian và rắc rối, nhưng miếng vá sẽ xuất hiện hiệu quả và đáng tin cậy hơn
một lần nữa - các kim loại được sử dụng trong đó tiếp xúc trực tiếp với nhôm và đóng lại hoàn toàn vết nứt
PHẦN KẾT LUẬN
hàn kín vết nứt
Tôi che lỗ rò bằng hàn lạnh
Em cảm ơn các đồng chí đã giúp đỡ)))
- Trên diễn đàn: từ năm 2007
- Thành phố: vùng Nizhny Novgorod
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Velikiye Luki
Tất nhiên, nếu có hàn argon và một thợ hàn argon giỏi, thì bạn cần phải sử dụng nó. Nếu điều này là không thể, thì "Polyrem". Và bạn sẽ phải mở rộng lỗ rò. Nó là cần thiết để loại bỏ các oxit nhôm màu trắng. Nếu không, kết quả sẽ không tích cực. Khi sửa chữa các lỗi nhỏ như vậy, bạn có thể thực hiện mà không cần các gói bên trong.Nhưng khi lấp đầy các lỗ rò có đường kính hơn 3 mm, thì không còn.
Các oxit phải được loại bỏ, nếu không, vết rò rỉ có thể vẫn còn.
Sự mở rộng của lỗ rò bằng một mũi khoan được gọi là Zinkovka.
- Trên diễn đàn: từ năm 2007
- Thành phố: vùng Nizhny Novgorod
Bài đã được chỉnh sửa bởi Makar: Ngày 14 tháng 5 năm 2011 21:37
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Velikiye Luki
Bạn đúng ZENKOVKA.
đằng sau máy (máy tiện) đứng cách đây 25 năm.
- Trên diễn đàn: từ năm 2007
- Thành phố: vùng Nizhny Novgorod
- Trên diễn đàn: từ năm 2007
- Thành phố: vùng Nizhny Novgorod
- Trên diễn đàn: từ năm 2008
- Thành phố Moscow
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Nam Ukraine
Bài đã được chỉnh sửa bởi AlexS. 59: 15 tháng 5, 2011 00:12
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Velikiye Luki
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
- Thành phố: Nam Ukraine
Một lần nữa, hãy làm hỏng bình. (hình dạng)
Không, vì điều này, cát được lấp đầy để nó không bị biến dạng, trong trường hợp này, cát sẽ đóng vai trò như một trục gá.
Bài đã được chỉnh sửa bởi AlexS. 59: 15 tháng 5, 2011 00:24
- Trên diễn đàn: từ năm 2009
Một bộ công cụ hạn chế được sử dụng - máy khoan, máy mài, dụng cụ cầm tay thông thường tại nhà. Không cần hàn điện.
Làm nồi hấp hoàn toàn tại nhà từ bình nhôm 25 lít sữa tiêu chuẩn. Nồi hấp dùng để bảo quản thực phẩm và làm các món hầm, điều không thể có được trong quá trình nấu nướng thông thường, không tạo ra áp suất khoảng 3 bar và nhiệt độ lên đến 120 độ. Một bộ công cụ hạn chế được sử dụng - máy khoan, máy mài, dụng cụ cầm tay thông thường tại nhà. Không cần hàn điện.
Bình sữa ban đầu FA-25
Đối với thiết bị của nồi hấp cần giải quyết 4 vấn đề:
1) gia cố đáy - nó bằng phẳng gần lon, do đó, nếu không làm gì, áp lực sẽ làm cong nó bằng bụng. Chúng tôi đặt thêm một chiếc bánh kếp bằng thép dẹt, thu hút bởi một thiết kế đặc biệt (thêm chi tiết bên dưới)
2) Gia cố phần hình trụ lon có kẹp tiêu chuẩn.
3) Lắp lại kẹp nắp - cơ cấu chốt kẹp tiêu chuẩn hiện tại không được thiết kế cho áp suất cao. Chúng tôi tạo ra một tấm áp lực mạnh mẽ với 6 vít.
4) Lắp đặt thiết bị đo (KIP) và tự động hóa cần thiết cho nồi hấp - nhiệt kế, áp kế, van bơm, van an toàn có khả năng giảm áp cưỡng bức.
Chúng tôi lấy một vành 12 inch cũ (vành thông thường, ví dụ, Zhiguli, ít nhất là 13 inch, và 12 là của Oka và Daewoo nhỏ, vành ba bu lông). Chúng tôi hòa tan đĩa theo chiều dài thành ba phần, như thể hiện trong hình, để có hai vòng cốc.
Đĩa bánh xe 12 ′ và các điểm cắt bằng máy mài.
Chúng tôi đặt các vòng về phía nhau từ phía dưới và từ điểm thu hẹp của bình. Trong cốc dưới, dưới đáy bình, ta chèn một hình tròn bằng tấm kim loại dày 5 mm, đường kính 28,5 cm đã được vát mép. Chúng tôi thắt chặt các vòng bằng sáu mối quan hệ từ thanh ren M6.
Đáy bổ sung được chèn vào vòng cốc.
Để tăng cường phần hình trụ của bình, chúng tôi lấy năm chiếc kẹp thép tiêu chuẩn 280-300 mm và siết chặt chúng cách nhau một khoảng bằng nhau.
Siết chặt ống hình trụ bằng kẹp
Chúng tôi tháo kẹp nhôm thông thường bằng một cái chốt. Ta cuộn nắp tròn của bình, vỗ nhẹ quanh chu vi để miếng đệm cao su từ bên dưới không bị áp suất cao ép ra ngoài. Chúng tôi làm một tấm áp lực hình lục giác hoặc hình tròn từ một kim loại đủ mạnh với sáu lỗ Ф10 mm đường kính 24 cm. (Hình tròn được chia thành sáu phần chỉ bằng cách đặt bán kính 12 cm lên đó).
Chúng tôi làm móc từ các vòng vít, cắt bỏ phần thừa, để chúng có thể tự do đặt trên tay cầm của bình.
Vòng trên của bình, được làm bằng hợp kim đúc tương tự như silumin, có hai tay cầm và giá đỡ cho cơ cấu kẹp.4 điểm thoát ra của tay cầm bình cũng như hai điểm của cơ cấu kẹp chỉ tạo thành hình lục giác chính xác. Chúng tôi lắp một bu lông vào một giá đỡ và mài cái kia một chút để vít móc tự do đi vào móc. Do đó, đĩa áp suất với các vít móc gắn lỏng lẻo và đai ốc cánh phải được đặt tự do trên bình.
Nắp kẹp với sáu vít và đai ốc cánh
Thiết bị đo và tự động hóa của nồi hấp: van bơm, nhiệt kế, đồng hồ áp suất, van an toàn có vòng giảm áp cưỡng bức.
Để bơm ngược áp suất khi bắt đầu và kết thúc quá trình hấp tiệt trùng bằng máy bơm, cần phải có van. Ở đây, một phần mở rộng bánh xe từ Gazelle được sử dụng, được thu hút bởi phần trên bị cắt bỏ của một van không săm thông thường. Bạn cũng có thể lấy một van dài bằng đồng thau từ bất kỳ bánh xe tải nào và cắt một sợi M8 trên đó để gắn chặt với đai ốc vào thân nồi hấp.
Nhiệt kế, vì dải nhiệt độ làm việc của nồi hấp là 0 - 120 độ, được sử dụng với thang đo lên đến 160 độ.
Đồng hồ đo áp suất, vì dải áp suất hoạt động là 0 - 3,5 bar, được sử dụng với thang đo lên đến 6 bar.
Để thoát khí ra khỏi nồi hấp khi vượt quá áp suất, cần có van an toàn. Van được sử dụng từ hệ thống phanh khí nén của xe ZIL-130 (tên người lái xe cho van, xin lỗi, "xì hơi" - bạn nên hỏi tại cửa hàng) với những sửa đổi nhỏ:
- thay thế lò xo gốc bằng một lò xo yếu hơn, vì van được thiết kế cho áp suất trong vùng 10 bar, và chúng ta cần giới hạn nó ở đâu đó xung quanh 4 bar.
- Làm phẳng đầu của van di động, khoan một lỗ trên đó cho vòng đệm, qua đó có thể kéo cuống bằng tay và giải phóng áp suất e ra khỏi nồi hấp.
- mài van bi chặt hơn, bởi vì trong xe hơi không yêu cầu phải hoàn toàn phù hợp, nhưng ở đây điều cần thiết là van phải khóa an toàn ở áp suất thấp.
Đập quả cầu van: bằng cách ấn nhẹ quả bóng vào khớp nối trong cơ cấu trợ lực, một dải gương sẽ xuất hiện tại điểm tiếp xúc.
Hoàn thành nồi hấp
1) Dễ dàng làm ở nhà. Không cần hàn điện. Từ công cụ điện, chỉ cần một máy khoan và một máy mài.
2) Cấu trúc của nồi hấp là không gỉ.
3) Nồi hấp rất tiện lợi và trọng lượng nhẹ - chỉ 11 kg.
4) Thiết kế của nồi hấp có thể thu gọn. Cho phép bạn thay thế các bộ phận (lên đến chính chiếc lon), dễ dàng cải tiến thiết kế khi nảy sinh ý tưởng.
5) Giảm chi phí của nồi hấp so với các thiết bị công nghiệp, ít nhất là năm lần. Tính toán chi phí của mẫu đã gửi:
Bình sữa cũ FL-25 theo quảng cáo - 750 rúp.
Kẹp thép 280-300 mm 5 chiếc - 315 rúp.
Que nối đinh tán dài 2 m với chỉ M6 - 64 rúp.
Vít vòng M10 x50 mm 6 chiếc. - 240 rúp.
Mở rộng van bánh xe từ Gazelle - 50 rúp.
Nhiệt kế 0-160 độ. - 200 rúp.
Đồng hồ áp suất 0-6 bar - 127 rúp.
Van an toàn hệ thống phanh khí ZIL-130 - 140 rúp.
Phần cứng khác - khoảng 100 rúp.
Tổng chi phí - khoảng 2000 rúp. (Kiểu dáng công nghiệp được bán với giá từ 10.000 rúp trở lên)
Trong tương lai gần, khi nồi hấp được thử nghiệm, các khuyến nghị về hoạt động và công thức nấu ăn cho các sản phẩm nấu ăn sẽ được đăng tại đây.
Vui lòng để lại phản hồi, đề xuất, câu hỏi.
Yuri, bạn có thể cho tôi biết vài điều về cách làm thịt hoặc cá đóng hộp không, và tôi muốn xem cách sử dụng nó chi tiết hơn.
đặt một cái lọ sạch nửa lít, nửa khối thịt ở giữa đặt 5 hạt tiêu 1 thìa cà phê muối không có rãnh trượt thêm thịt vào các ngón tay từ trên đỉnh ato sẽ vỡ bỏ lọ vào nồi hấp đổ nước ngập lọ bằng cách. hai ngón tay đóng nồi hấp áp suất bơm lên từ 1 đến 2 kg. kiểm tra rò rỉ. đun nóng lên đến 110 gr. lưu ý thời gian giữ ở nhiệt độ 110-116gr. 45 phút Tôi không khuyên bạn để quá nhiệt độ ở mức 120, thịt đã bị cháy, hãy để nồi hấp nguội bớt, tự chuẩn bị một chai vodka và mở BON APPETITE!
Rất đơn giản và đẹp, tôi thích nó
Đây là một chút chi tiết hơn và bản sao thứ hai của nồi hấp - Nồi hấp tại nhà từ bình đựng sữa (lon)
Thật vậy, nếu bạn để nhiệt độ 120, thì thịt sẽ bị cháy. Nếu được kẹp trong khoảng 105-110, thì thịt sẽ luôn ăn được.
Công thức cho AUTOCLAVE - “CAVIAR CHO PHÉP”
Xếp trứng cá muối đã hoàn thành vào lọ đã chuẩn bị và rửa sạch (không cần tiệt trùng lọ). Bên trên trứng cá muối, bạn có thể thêm một vài hạt tiêu đen. Và một thìa dầu tinh luyện. Các ngân hàng cuộn lên.
Đặt vào nồi hấp, đun đến 90 - 95 ° C rồi tắt nồi hấp. Lấy lon ra sau khi nhiệt độ trong nồi hấp đạt đến nhiệt độ môi trường.
Trước khi phục vụ, bạn có thể thêm tỏi băm nhỏ (khoảng một tép) vào trứng cá muối cà tím.
Nếu ai quan tâm có thể đăng ảnh quá trình nấu và thành phẩm. Tôi thực sự không biết làm thế nào để đính kèm hình ảnh.
Thiết kế và lắp ráp moonshine là một hoạt động thú vị và hấp dẫn. Nếu vì một lý do nào đó mà bạn không hài lòng với việc mua một thiết bị công nghiệp làm sẵn, thì bạn vẫn nên tự lắp đặt để bảo vệ. Một chiếc moonshine làm từ bình đựng sữa là một trong những lựa chọn được chấp nhận nhất, cả về giá cả và khối lượng hoạt động cần thiết để trang bị lại bình.
Vì là alembic, hộp sữa tốt hơn nhiều hộp đựng thích hợp. Chúng chỉ kém nồi áp suất, còn về số lượng lựa chọn dung tích thì lon sữa cũng không bằng. Chúng có thể được mua với dung tích từ 10 đến 100 lít với mức giá rất hợp lý. Đối với thiết bị, không nhất thiết phải mua mới, bạn có thể tìm mua trên thị trường đã qua sử dụng trong tình trạng khá tốt.
Hộp nhôm là loại vật chứa hình khối phổ biến nhất, nhưng không phải là loại an toàn nhất.
Các lon có hình dạng đặc trưng với đỉnh hình nón, miệng rộng và nắp được trang bị một vòng lặp và một khóa đặc biệt. Để vận chuyển sữa, các tấm lót thức ăn đặc biệt làm bằng cao su hoặc silicone được sử dụng. Chúng khá thích hợp để chưng cất, chịu được nhiệt độ khá cao. Tuy nhiên, các miếng đệm cao su khá không ổn định, vì vậy chúng nên được thay thế bằng những miếng đệm silicone. Cắt những thứ này ra khỏi tờ giấy hoặc sử dụng ống cắt theo chiều dọc rất đơn giản và không tốn kém.
Để tạo ra một ly moonshine bằng tay của chính bạn từ một lon sữa, bạn sẽ cần phải thay đổi tối thiểu. Đầu tiên, chúng ta khoan một lỗ ở giữa nắp để lắp ống dẫn hơi vào. Đường kính của nó phụ thuộc vào cấu trúc thượng tầng trong tương lai. Nếu bạn định lắp một thiết bị chưng cất thông thường với tủ hấp khô và nồi tạo bọt khí, thì một phụ kiện có ren là đủ, trên đó giá đỡ đường hơi sẽ được vặn.
Khoan hai lỗ trên nắp
Trong trường hợp lắp đặt cột chưng cất, lỗ khoan phải lớn hơn. Một bộ điều hợp được lắp vào nó để gắn cột bằng kẹp kẹp hoặc đai ốc liên hợp. Bản thân các phụ kiện và bộ điều hợp được cố định bằng cách sử dụng hai đai ốc kẹp, bên trong và bên ngoài, dưới đó các miếng đệm silicone được lắp đặt. Các sợi trên đường ống có thể được cắt tại nhà. Vòi và khuôn phù hợp có thể được tìm thấy ở mọi nhà để xe.
Lỗ thứ hai, đối với nhiệt kế, có đường kính 5,5 mm, được khoan trên nắp hoặc thành của lon ở phần trên của hình nón. Thực tế hơn là lắp nhiệt kế vào nắp - ở đó có đủ không gian và dễ khoan hơn. Một sợi chỉ được cắt trong lỗ và một đoạn ống thép không gỉ dài khoảng 5 cm có ren sẵn được vặn vào. Trong một số thiết kế sản xuất tại nhà, một ống tay áo được bịt kín từ bên dưới được cài đặt. Đây là một giải pháp đúng về mặt kỹ thuật liên quan đến việc niêm phong hoàn toàn thiết bị bay hơi, nhưng các kết quả đo nhiệt độ hơi bị sai lệch. Mặc dù 2-3 ° C trong hoạt động của thiết bị gia dụng không phải là yếu tố quan trọng, nhưng tốt hơn hết là thân nhiệt kế tiếp xúc trực tiếp với môi trường. Làm một ống tay áo rất đơn giản - chỉ cần đinh tán ở dưới cùng của đường ống.
Chúng tôi gắn một ống nối và một nhiệt kế vào các khe hở của nắp
Bất kỳ thiết bị chưng cất nào do nhà máy sản xuất đều có thể được lắp đặt trên lon, ví dụ, thiết bị Malinovka, được thiết kế riêng cho lon. Các cột "Domovenok", "Phoenix Crystal", "Ermak plus", "Katyusha" cũng thích nghi tốt để làm việc trên bình sữa.Chỉ cần mua thiết bị trước khi bắt đầu chuyển đổi hộp sữa, để không bị nhầm với đường kính của ống lắp đặt.
Cũng cần lắp van an toàn trên moonshine vẫn còn từ bình. Nó cũng được gắn trong nắp trên chỉ hoặc chất làm kín. Nó rất thuận tiện để sử dụng van tiêu chuẩn từ nồi đa năng hoặc nồi áp suất. Bạn có thể mua chúng trên thị trường hoặc trên Internet. Chúng có giá một chút so với giá của các thiết bị còn lại, và vai trò của chúng rất đáng kể. Các hộp sữa được đóng kín, khóa chắc chắn và nếu đường ống bị tắc, có thể rất dễ nhận thấy những rắc rối.
Một van xả nước chỉ được lắp đặt nếu thể tích của bình lớn hơn 25 lít. Các bình nhỏ hơn rất thuận tiện để lấy ra khỏi bếp - chúng được trang bị tay cầm hai bên. Miệng bình rộng và nắp có bản lề hoặc có thể tháo rời cho phép bạn đổ cặn và rửa bình một cách an toàn.
Việc trang bị lại bình hoàn chỉnh kết thúc bằng việc lắp đặt phụ kiện để kết nối bộ tạo hơi nước. Nó đâm vào bức tường bên ở độ cao 2,5 cm tính từ đáy. Một sợi chỉ được cắt ở mặt ngoài của ống nối để kết nối đường ống dẫn hơi nước, một ống sủi bọt được nối với mặt trong - một đường xoắn ốc đục lỗ chạy từ chu vi đến tâm của đáy. Hệ thống đường ống dẫn hơi được làm bằng thép không gỉ hoặc đồng. Đường kính ống từ 10 mm. Không khó để tạo ra một hình xoắn ốc của cấu hình mong muốn bằng cách sử dụng công nghệ tương tự như cuộn dây cho tủ lạnh.
Có thể chuyển đổi một mặt trăng vẫn còn từ một cái lon đang sưởi ấm thành điện. Để làm được điều này, chỉ cần nhúng các bộ phận làm nóng với công suất 1,5 kW ở cả hai bên là đủ. Với mục đích này, hai lỗ được khoan, theo kích thước của phần tử gia nhiệt, nếu nó là loại hình chữ “C” hoặc một đường kính lớn, nếu phần tử gia nhiệt là hình xoắn ốc.
Một thiết bị như vậy có thể được trang bị các bộ phận làm nóng
Các lò sưởi được niêm phong bằng băng FUM hoặc bột trét chịu nhiệt đặc biệt và được giữ chặt bằng đai ốc. Cáp kết nối phải được chọn có tiết diện ít nhất là 2,5 cm. Nếu có thể, hãy lắp bộ điều khiển điện tử hoặc bộ điều chỉnh lưu lượng. Điều này thuận tiện hơn nhiều so với việc bật tắt từng chiếc lò sưởi. Cần có hai lò sưởi để cài đặt chế độ "đun nhanh" và "chưng cất". Nếu moonshine vẫn có thể tích lớn hơn 30 lít, một bộ phận đốt nóng 1,5 kW là không đủ. Bạn cần cài đặt một công suất 3 kW và một công suất 1,5 kW. Đây là sự kết hợp công suất thuận tiện nhất.
Bình sữa được làm từ nhôm và thép không gỉ. Can nhôm 20-50 lít, tại thời điểm này, chỉ được sản xuất ở các nước SNG, Nga và Trung Quốc. Không gỉ - ở hầu hết các nước Châu Âu và tất nhiên, ở Trung Quốc. Đồ hộp của Châu Âu và Trung Quốc có thể được tìm thấy với cả nắp kẹp và nắp vặn thông thường. Cả hai tùy chọn đều phù hợp cho tất cả các loại ảnh tĩnh mặt trăng.
Nếu bạn không gặp khó khăn quá lớn về tài chính, thì hãy mua một chiếc lon không gỉ. Về giá cả - tốt hơn Trung Quốc, về chất lượng - Châu Âu. Nhưng ngay cả bình không gỉ từ Trung Quốc cũng có thành đủ chắc, đáy và nắp (độ dày từ 1,5 mm) và chúng được làm bằng thép cấp thực phẩm. Nhưng ở đây, cũng cần phải thận trọng - nếu các lon được chào bán trên Internet hoặc trên Ali với giá hoàn toàn hời - có điều gì đó không ổn. Bạn có thể so sánh giá trên các trang web chuyên biệt.
Lon nhôm có phần rẻ hơn. Chúng khá bền, dễ trang bị thêm và hoàn toàn chống ăn mòn. Tuy nhiên, theo hầu hết các bác sĩ và chuyên gia tiêu hóa, chúng không hoàn toàn phù hợp với moonshine. Tác dụng của nhôm đối với cơ thể con người vẫn chưa được hiểu rõ và sự tiếp xúc của kim loại này với hơi cồn nóng có thể gây ra nhiều bất ngờ.
Nhưng đồng thời, hầu hết các ảnh tĩnh gia dụng ở Nga đều được làm từ lon sữa nhôm, và có hàng triệu chiếc trong số đó. Không có trường hợp ngộ độc hoặc gây hại cho sức khỏe nào được biết đến với nhôm. Do đó, lon sữa nhôm để sản xuất moonshine tự chế có thể được coi là chấp nhận được có điều kiện mà không có các hạn chế bổ sung.
Bạn có thể tạo moonshine từ một bình, nếu bạn có tất cả các nguyên liệu và dụng cụ cần thiết trong tay, trong vài giờ. Khi tìm kiếm và mua các thành phần - trong 2-3 ngày. Tuổi thọ của cài đặt như vậy là không giới hạn.
Tự tay chế tạo một chiếc máy chưng cất là cách tốt nhất cho những ai coi đây là một khoản đầu tư không chính đáng khi mua nó. Tuy nhiên, bạn có thể tạo moonshine từ một bình và mua các “nhà kho” cần thiết, cùng một tủ lạnh, hoặc thậm chí một cột chưng cất riêng.
Nhiều người trong các căn hộ của họ, đặc biệt là ở nhà riêng, có bình sữa nhôm 38 lít được bảo quản hoàn hảo. Đó là kích thước phổ biến nhất trong thời Liên Xô. Chúng không đắt, nhưng (và vẫn) rất thiết thực do khả năng đóng kín.
Và thành thật mà nói, ngay cả khi đó những chiếc lon này đã được các nhà chưng cất rượu tại nhà tích cực sử dụng cho mục đích riêng của họ: họ cho hỗn hợp nghiền vào và chế tạo thành công moonshine. Điều đáng chú ý là ngày nay sự lựa chọn thậm chí còn lớn hơn: bạn có thể mua một bình từ 5 đến 100 lít.
Ở Châu Âu và Trung Quốc, bình được sử dụng chủ yếu thép không gỉ. Có lẽ lý do chính mà các nghiên cứu y học còn mơ hồ về việc sử dụng nhôm. Theo cáo buộc, khi tương tác với một môi trường xâm thực (là hỗn hợp), đặc biệt là khi bị nung nóng, nó sẽ bị oxy hóa. Đồng thời thải ra các chất có hại cho con người.
Ngay cả ngày nay, chúng tôi vẫn tiếp tục sản xuất bình và nồi bằng nhôm.
Tài liệu tham khảo. Không có một trường hợp ngộ độc nào liên quan đến việc sử dụng đồ dùng bằng nhôm đã được báo cáo trên toàn thế giới. Tức là kết luận của các nhà khoa học chỉ mang tính lý thuyết.
Tuy nhiên, đối với những người lo lắng về chất liệu, có một giải pháp thay thế - mua bình bằng thép không gỉ. Chúng được sản xuất tại Trung Quốc và các nước Châu Âu và được bán tại đây.
Ghi chú. Để tiết kiệm tiền, bạn có thể tự viết một bình có kích thước theo yêu cầu từ Trung Quốc thông qua các trang web Internet, ví dụ như Aliexpress.
Mặc dù hàng Châu Âu có chất lượng tốt hơn nhiều. Nhưng tại sao lại ngốc nghếch, nếu với số tiền trả cho một chiếc bình châu Âu, bạn có thể mua được một chiếc moonshine khá tốt do Nga sản xuất.
Bình sữa, ngay cả những bình sữa đã có tuổi đời khá lâu, có rất nhiều ưu điểm so với các sản phẩm khác phù hợp với hình khối:
- đây là một khối gần như đã hoàn thiện yêu cầu thay đổi tối thiểu. Và thậm chí sau đó, nếu dự định đun nóng trên bếp (gas hoặc điện), chỉ cần thay đổi nắp, không thể chạm vào bản thân chiếc lon;
- bình được làm bằng kim loại dày, có độ an toàn lớn;
- không gỉ, bền;
- trong cùng một bình, bạn có thể trộn;
- nhôm nóng lên nhanh chóng, truyền nhiệt cho hỗn hợp nghiền, do đó đẩy nhanh quá trình chưng cất;
- cổ rộng, cho phép bạn theo dõi quá trình lên men, cũng như dễ dàng rửa lon.
Những bất lợi bao gồm sự hiện diện của một vành đặc biệt gần đáy lon. Rất khó để làm nóng một chiếc bình như vậy trên bếp điện, nhưng đối với bếp gas, máy xông hơi, bộ phận làm nóng thì điều này không thành vấn đề.
Một điểm quan trọng khác mà các nhà chưng cất thường bỏ qua: quy trình an toàn. Nhiều người trong số các bạn có thể đã xem hoặc nghe trên TV về vụ nổ của tĩnh lặng mặt trăng (đọc: từ mặt trăng nào vẫn nổ và làm thế nào để tránh nó).
Một trong những nguyên nhân chính là do tắc nghẽn đường ống dẫn hơi với bọt hoặc thậm chí là các hạt rắn có trong bã. Đồng thời, áp suất bên trong khối lập phương tăng lên và khi vật liệu của bình không thể chịu được áp suất, một vụ nổ sẽ xảy ra. Đôi khi lực đẩy cửa sổ trong nhà bay ra ngoài, người làm mặt trăng bị thương nặng, có thể bất tỉnh. Và lúc này, đám cháy bùng lên do hơi cồn thoát ra ngoài.
Do đó, không có trường hợp nào chúng tôi để thiết bị không cần giám sát trong suốt quá trình di chuyển và thực hiện các biện pháp bảo mật bổ sung. Cái chính là lắp đặt van an toàn.
Chú ý. Nhiều nhà khai thác mặt trăng giải thích sự miễn cưỡng của họ trong việc trang bị van cho khối chưng cất bằng cách nói rằng theo cách này, họ nói rằng một phần hơi rượu sẽ “bay đi” vào khí quyển.
Sẽ không được! Với quá trình chưng cất thích hợp, không có áp suất dư thừa trong khối lập phương, hơi rượu bốc lên qua đường ống thoát và van “không hoạt động”.
Hãy nhớ cách thức hoạt động của nồi áp suất (và cả nồi nấu chậm). Hơi nước chỉ bắt đầu thoát ra khi chất lỏng bên trong sôi. Khi chưng cất, hỗn hợp nghiền không bao giờ đạt đến điểm sôi và không có hơi nước thoát ra ngoài qua van. Nhưng sự hiện diện của van tiết kiệm trong trường hợp không lường trước được.
Bạn có thể chọn từ các tùy chọn sau:
- van cho máy nén, hoạt động ở áp suất khoảng 10 atm. Điều này là quá nhiều, vật liệu của bình có thể không chịu được, đặc biệt là nếu nó là xa mới. Giá từ 140 rúp;
- Van an toàn do Trung Quốc sản xuất, "bật" ở 1,6 atm. Giá - 500 rúp. và cao hơn;
- van nồi áp suất. Giá của nó trên các trang bán hàng trực tuyến của Trung Quốc là 70 rúp;
- nhiệt kế trong một viên nang mở (không kín).
Để thực hiện việc này, người ta khoan một lỗ 10 mm trên thành bình ở trên cùng hoặc trên nắp, trong đó một ống thép không gỉ được cố định kín. Một kẹo cao su hình nón từ một ống nhỏ giọt được đưa vào nó, và sau đó là một nhiệt kế lưỡng kim.
Đầu dò của nó ở bên trong khối lập phương, và cái cân tròn ở bên ngoài. Ở chế độ chưng cất hoặc chỉnh lưu, nhiệt kế thông báo về nhiệt độ bên trong khối lập phương. Nhưng nếu trường hợp khẩn cấp xảy ra đột ngột, và áp suất tăng mạnh, nó sẽ chỉ đẩy nhiệt kế ra và được xả qua ống.
Cần có vòi xả nếu bạn có một bình lớn. Đối với loại 10 lít (thực sự phù hợp với không quá 7 lít nghiền), không có nhu cầu cụ thể cho nó. Và để thuận tiện cho việc giải phóng một thùng chứa 40 lít khỏi sự tĩnh lặng, nó có thể rất hữu ích.
Tốt hơn là sử dụng vòi được làm hoàn toàn bằng đồng thau có cần quay. Bạn thậm chí có thể kết nối vòi làm vườn với nó và xả hỗn hợp đã qua sử dụng vào cống thoát nước, thậm chí vào đống phân trộn trong vườn.
Nếu bạn muốn trang bị cho thiết bị của mình máy xông hơi, mà bạn có thể chưng cất ngay cả một loại dịch rất đặc, mà đun trên bếp thông thường chắc chắn sẽ cháy, không khó. Một khớp nối được vặn vào lon cao hơn 3 cm so với đáy, đảm bảo nó được chặt chẽ.
Ở bên trong lon (đó là khi cổ rộng là quan trọng), một sủi bọt hoặc một hình xoắn ốc được lắp trên ống nối, chạm tới giữa hộp. Một đường ống dẫn hơi nước được kết nối với đường ống bên ngoài.
Trong nhiều trường hợp, việc sử dụng các bộ phận làm nóng được khuyến khích và việc lắp đặt chúng không khó.
Chỉ cần tạo hai lỗ - có kích thước chính xác bằng kích thước của kết nối cho bộ phận gia nhiệt và cố định bộ gia nhiệt trong bình, lùi lại khoảng 5 cm so với đáy bình là đủ.
Theo quy định, tất cả các phần tử kết nối - vòng đệm, đai ốc - đi kèm với phần tử gia nhiệt. Đối với một lon lên đến 20 lít, máy sưởi 2 kilowatt là đủ, hoặc hai chiếc, được lắp đối diện nhau, nhưng công suất thấp hơn. Đối với lò sưởi 38 lít, bạn cần một bộ phận làm nóng mạnh hơn - khoảng 3,5 - 4 kW.
Đặc thù. Với sự trợ giúp của bộ phận gia nhiệt, một hỗn hợp nhuyễn đã lọc sạch và không có cặn sẽ được chưng cất.
Khi cố gắng chưng cất một loại rong dày có chứa các phần tử của sản phẩm, chắc chắn nó sẽ bị cháy hết, làm giảm chất lượng của moonshine.
Sau khi quyết định xem bạn vẫn nhìn thấy mặt trăng trong tương lai của mình như thế nào, hãy tiến hành tạo nó.
Quan trọng. Nếu bạn định sử dụng các sản phẩm bổ sung đã mua: tủ hấp khô, cột tăng cường hoặc chưng cất, tủ lạnh, tốt hơn hết bạn nên đặt hàng trước và thực hiện tất cả các kết nối đã có dưới "tán" hiện có.
Mọi thứ khác là tùy thuộc vào bạn. Đừng quên rằng ở những chỗ nối tiếp xúc với hơi cồn và moonshine, bạn chỉ có thể sử dụng ống silicon.
Chúng tôi lắp ráp thiết bị chưng cất đơn giản nhất - một chiếc moonshine vẫn với giá 1500 rúp tại nhà từ các đồ tạo tác (bình và các bộ phận khác, trong video):
|
Video (bấm để phát). |
