Chi tiết: tự sửa dao máy xay sinh tố từ một bậc thầy thực sự cho trang web my.housecope.com.
Máy xay sinh tố là một thiết bị gia dụng đa chức năng có trong hầu hết các gian bếp. Đây là một thiết bị tiện lợi có thể thay thế nhiều thiết bị cùng một lúc. Với sự trợ giúp của nó, xay, trộn, đánh bông các sản phẩm. Thiết kế của máy xay rất đơn giản, vì vậy chúng khá đáng tin cậy, nhưng ngay cả những thiết bị đáng tin cậy nhất cũng không thành công. Xem xét cách tháo rời máy xay ngâm và máy xay cố định, tìm nguyên nhân gây ra sự cố và tự sửa chữa.
Tất cả các máy xay có thể được chia thành hai loại - tĩnh (để bàn) và chìm (thủ công). Chúng khác nhau về thiết kế và phương pháp hoạt động, có thể có các vòi phun khác nhau và các chức năng bổ sung. Để sửa chữa một máy xay sinh tố tĩnh hoặc ngâm, bạn cần hiểu các tính năng của thiết bị đó.
Mô hình thủ công là các thiết bị điện trên một tay cầm dài có vòi cắt. Chúng được hạ xuống một cái tô với các sản phẩm cần được nghiền và trộn, họ nhấn nút khởi động và giữ cho đến khi quy trình kết thúc.
Những ưu điểm chắc chắn của các mô hình chìm bao gồm sự nhỏ gọn. Các thiết bị này dễ dàng tháo rời để vệ sinh, ngoài ra chúng cần có tối thiểu không gian để cất giữ. Máy xay sinh tố với số lượng lớn các phụ kiện đi kèm rất linh hoạt và thực hiện được nhiều thao tác chuẩn bị thực phẩm.
Nhược điểm của cấu trúc chìm chỉ là một, nhưng đáng kể. Trong khi nấu, bạn phải cầm thiết bị trên tay khi nhấn nút khởi động. Nếu bạn phải làm điều này trong 1-2 phút, tay sẽ bị mỏi và tê. Một thiết bị như vậy không thích hợp để sử dụng thường xuyên, bởi vì. Không xử lý tốt số lượng lớn thực phẩm.
Video (bấm để phát).
Làm súp bằng máy xay cầm tay
Các mô hình văn phòng phẩm trông giống như bộ chế biến thực phẩm và thường thực hiện nhiều chức năng. Chúng là những chiếc bát có dao xoay được cố định ở đáy. Một thiết bị như vậy được lắp đặt trên bàn, không cần thiết phải cầm nó bằng tay trong quá trình hoạt động. Nó có thể xay một phần lớn thực phẩm cùng một lúc, thích hợp với việc pha chế các loại cocktail, bột.
Các mô hình máy tính để bàn cũng có những nhược điểm. Bà chủ phải phân bổ khá nhiều không gian để lưu trữ và lắp đặt. Ngoài ra, một số máy xay cố định cắt rau không tốt: chúng xay thành vụn hoặc vẫn còn nguyên miếng lớn. Ưu điểm của cấu trúc máy tính để bàn bao gồm thực tế là chúng đôi khi dễ dàng tháo rời và sửa chữa bằng tay của bạn hơn so với cấu trúc chìm.
Mặc dù nguyên lý hoạt động của máy xay chìm và máy xay tĩnh là giống nhau nhưng vẫn có sự khác biệt do thiết kế của các thiết bị khác nhau. Trong tất cả các mô hình, các sản phẩm được băm bằng dao, nhưng trong các thiết bị để bàn, bát cũng thực hiện một chức năng phụ trợ.
Dao của thiết bị tĩnh, nằm ở dưới cùng của bát, quay và cắt các sản phẩm. Với sự gia tăng tốc độ, khối lượng nghiền được trộn đều, tăng lên. Thành của bát mở rộng lên trên, do đó các mảnh nhỏ trượt xuống thành, và các mảnh lớn rơi vào tâm - tới dao. Nó chỉ ra rằng cây thập tự kéo các mảnh thức ăn xuống và ném khối lượng đã được nghiền nát lên thành bát.
Không hiếm trường hợp máy xay bị coi là hỏng nếu xay không tốt. Nhưng nó xảy ra rằng vấn đề không phải ở sự cố, mà là ở công suất thấp của động cơ điện. Đôi khi chỉ cần thêm một chút chất lỏng vào bát là đủ để làm cho dao dễ dàng hơn.
Nếu mô hình hoạt động mạnh mẽ, thì những sai lệch như vậy trong hoạt động thực sự có thể cho thấy trục trặc, ví dụ, dao cùn, công tắc tốc độ bị hỏng, v.v. Trong một số trường hợp, các vấn đề với bát có thể là nguyên nhân khiến máy hoạt động kém.
Thiết bị mô hình tĩnh
Trong các kết cấu chìm thường được lắp đặt các động cơ điện kiểu bộ góp và cầu chì có tác dụng tắt thiết bị trong trường hợp quá tải. Sự cố thường xuyên là sự đốt cháy các bộ phận mang dòng điện, do đó, khi xảy ra trục trặc, trước hết các tiếp điểm “kêu”, quay trục bằng tay.
Phải cẩn thận khi sử dụng các thiết bị thủ công: chúng không thích hợp để nhào bột và các sản phẩm có độ đặc sệt khác. Động cơ có thể không chịu được tải. Việc sửa chữa sẽ rất tốn kém. Tuy nhiên, có một tin vui: thường tay phụ nữ sẽ mỏi khi cầm thiết bị trước khi động cơ có thời gian quá nóng.
Nhiều mô hình được trang bị công tắc tốc độ. Đây là một tính năng rất tiện lợi giúp mở rộng khả năng của bà chủ. Nhưng nếu động cơ không đối phó, thì thiết bị làm việc có thể thoát khỏi tay máy, gây ra hỏng hóc cơ khí.
Thiết bị mô hình ngâm
Trong các mô hình chìm, cáp nguồn thường bị lỗi. Đây là mặt trái của lợi thế chính của các thiết bị như vậy - tính di động. Máy xay cầm tay thường xuyên bị tắt mở, chuyển từ nơi này sang nơi khác dẫn đến tình trạng đứt dây, chập điện. phê bình.
Lưới điện vận hành không ổn định cũng là một yếu tố rủi ro. Trong quá trình tăng điện, động cơ thường bị cháy, bản mạch in bị phá hủy. Thường phải thay dao, sửa vòi phun, bộ điều tốc. Trong các thiết bị để bàn, chất lỏng có thể rò rỉ vào ổ vòi phun, cơ cấu chụp bát có thể bị vỡ.
Sửa chữa Máy xay sinh tố Immersion
Xem xét cách kiểm tra hiệu suất của các thành phần riêng lẻ của cấu trúc:
Nếu máy xay không bật, trước hết hãy kiểm tra sự hiện diện của dòng điện trong ổ cắm điện. Trước khi tháo rời thiết bị để sửa chữa, bạn cần đảm bảo rằng không có vấn đề gì về nguồn điện. Ổ cắm được kiểm tra bằng dụng cụ thử hoặc bằng cách kết nối thiết bị điện khác với thiết bị điện có dây hoạt động chính xác.
Nếu có dòng điện nhưng máy xay không bật, hãy kiểm tra cáp nguồn và cầu chì. Việc sửa chữa trong trường hợp này được giảm xuống việc thay thế các bộ phận bị lỗi bằng những bộ phận mới.
Quá tải có thể làm cho động cơ bị cháy. Ngoài các vấn đề về hiệu suất, sự cố như vậy khiến bản thân nó có mùi khét. Đôi khi thiết bị có thể được sửa chữa bằng cách tự thay chổi than, nhưng thường thì bạn phải mang máy xay đến trung tâm bảo hành hoặc mua một cái mới.
Khi các phần tử của bảng mạch in cháy hết, hiện tượng đoản mạch xảy ra. Cần phải tháo rời thiết bị, kiểm tra bo mạch, thử nghiệm và nếu cần, hàn lại các phần tử bị lỗi.
Nếu miếng đệm bị rò rỉ, sau đó nó phải được thay thế bằng một cái mới, bởi vì. chất lỏng có thể dính vào động cơ điện và gây ra việc sửa chữa nghiêm trọng hơn.
Khắc phục sự cố mô hình lặn
Các bà nội trợ thường gặp phải tình trạng máy xay đã dừng và dao không quay. Điều này xảy ra là dao đang quay, động cơ và công tắc tốc độ đang hoạt động, nhưng khi tải sản phẩm, thiết bị chạy "không tải", không mài chúng. Trong nhiều trường hợp, việc sửa chữa có thể được thực hiện bằng tay. Hãy tìm ra cách để làm điều đó.
Sơ đồ thiết bị của máy xay sinh tố tĩnh
(CM: làm một màn hình của hình 1 với tên của các bộ phận)
Trước khi tháo rời máy xay để sửa chữa, bạn nên đọc kỹ tài liệu kỹ thuật. Hướng dẫn tháo lắp có thể được bao gồm với các kiểu máy Bosch, Philips, Scarlett, Polaris. Tốt nhất là làm theo khuyến nghị của nhà sản xuất. Nếu không, có nguy cơ cao bị hỏng thiết bị vĩnh viễn.
Để tháo rời và sửa chữa, bạn sẽ cần các công cụ sau:
tuốc nơ vít mỏng dẹt (nếu không tìm thấy tuốc nơ vít như vậy, có thể thay thế bằng một con dao hẹp);
tuốc nơ vít dài;
cái kìm;
một nam châm để lấy các bộ phận nhỏ nếu bạn không thể tháo chúng bằng dụng cụ;
superglue hoặc bất kỳ thành phần kết dính đáng tin cậy nào khác mà bạn có thể khôi phục tính toàn vẹn của các đường nối nếu chúng bị hỏng.
Tháo tất cả các vít, ghi nhớ hoặc đánh dấu vị trí của chúng.
Loại bỏ tất cả các mục có thể.
Ghi chú! Một số thợ thủ công đưa ra phương án tháo rời triệt để hơn: một tuốc nơ vít hoặc dao hẹp được đưa vào giữa thân và vỏ của thiết bị và mối hàn được đánh sập bằng một nhát búa chính xác. Phương pháp này chỉ phù hợp với các mô hình không thể thu gọn và cần có lớp siêu dính để lắp ráp lại sau khi sửa chữa.
Các bộ phận không thể tháo rời cần được kiểm tra cẩn thận. Chúng có thể được gắn chặt bằng chốt. Trong trường hợp này, chúng có thể được gỡ bỏ bằng cách ấn các khóa chốt xuống.
Khi vỏ máy được tháo rời, bạn có thể bắt đầu kiểm tra hoạt động của các bộ phận và sửa chữa.
Các mẫu phổ biến nhất của Scarlett ("Scarlet"), Vitek ("Vitek"), Polaris ("Polaris"), Philips ("Philips"), Bosch ("Bosch") thường được tháo rời nên có thể sửa chữa bằng tay , đầu phun đã thay thế. Xem xét những trường hợp nào có thể tự sửa chữa.
Thay dao. Nếu con dao bị cùn, nó chỉ có thể được thay thế, bởi vì. nó không thể được làm sắc nét. Dao mới được bán trong các cửa hàng chuyên dụng và đồ kim khí. Để thay thế, hãy loại bỏ bộ phận cũ bằng cách quấn nó vào một chiếc khăn và mở nó ra. Sau đó, đeo dao mới vào (có thể khác hình dáng so với dao cũ), buộc chặt.
Quan trọng! Đôi khi bạn có thể mua một con dao mới hoàn chỉnh với một con dấu dầu. Bạn nên thay thế cả hai bộ phận cùng một lúc. Trong một số mô hình tĩnh, không thể lấy dao ra khỏi bát, bởi vì. cô ấy không bị phá vỡ. Sau đó, chỉ còn lại tùy chọn thay thế phức tạp của bát, dao và đệm.
Dao cũ và mới
Bộ điều khiển tốc độ. Trong các mô hình tĩnh, có thể khó kiểm tra công tắc, bởi vì. thường có chức năng chặn sự đưa vào mà không cần bát. Nhân tiện, vấn đề dừng hoạt động của thiết bị cũng liên quan đến việc chặn. Nếu nghi ngờ công tắc tốc độ bị trục trặc, bạn cần tháo đá, kiểm tra đầy đủ từng vị trí và sửa chữa.
Dừng làm việc. Nếu thiết bị không bật, bước đầu tiên là kiểm tra và nếu cần thiết, hãy thay thế dây. Nếu nó bật và kêu nhưng không hoạt động, thì bạn nên tắt khóa. Khả năng không hoạt động khi khóa được nhả ra thường cho thấy cuộn dây động cơ bị cháy. Nó có thể được thay thế, nhưng nó là một sửa chữa tốn kém, vì vậy thường tiết kiệm chi phí hơn nếu chỉ mua một máy xay sinh tố mới.
Ghi chú! Vấn đề có thể nằm ở các bảng mạch in. Nó là giá trị kiểm tra các tụ điện và điện trở. Nếu xảy ra đoản mạch, tốt hơn hết bạn nên đưa thiết bị cho các chuyên gia. Nhiều trường hợp đồ điện tử hư hỏng không thể sửa chữa được hoặc chi phí quá cao.
Để ít phải tự tay tháo lắp, kiểm tra và sửa chữa máy xay sinh tố nhất có thể, bạn nên tuân thủ các quy tắc đơn giản để vận hành an toàn. Kiểm tra sự gắn kết của các đầu phun trước khi bắt đầu làm việc, không bật thiết bị mà không có bát, không quá tải, xử lý dây điện cẩn thận (đảm bảo rằng nó không bị cong hoặc xoắn). Quan trọng nhất, hãy làm theo hướng dẫn sử dụng. Những biện pháp đơn giản này là khá đủ để thiết bị phục vụ trong nhiều năm mà không cần sửa chữa.
Cấu trúc giá đỡ trên trần nhà được sử dụng để trang trí các cơ sở khác nhau, cả khu dân cư và công cộng. Phòng bếp cũng không ngoại lệ. Sự phổ biến của vật liệu này.
Có người trở thành tín đồ của phong cách này ngay từ cái nhìn đầu tiên, có người khó chịu vì sự ăn mặc quá lố và "dễ thương" của anh ta, nhưng hoàn toàn không quan tâm đến sự tồi tàn.
Chi phí tài chính cho việc trang bị nhà bếp và phòng tắm thường chiếm tỷ trọng lớn trong chi phí sửa chữa toàn bộ căn hộ hoặc nhà riêng. Không có gì ngạc nhiên, sau khi tất cả.
Các bộ chế biến thực phẩm khác nhau được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên khác nhau, cũng như các loại thực phẩm đặc biệt cho trẻ em. Nhưng do sử dụng thường xuyên nên chúng nhanh chóng bị hỏng. Việc sửa chữa máy xay sinh tố Brown (Braun), Turbo (Turbo), Philips (Philips), Bosch (Bosch MSM) và các loại khác không hề khó, mọi công việc đều được thực hiện bằng tay một cách dễ dàng.
Thiết bị này rất đơn giản trong cấu trúc của nó. Về cơ bản, máy xay sinh tố bao gồm động cơ điện, vòi phun và cối (chỉ dành cho máy đứng yên). Thiết bị có hai loại:
Hướng dẫn sử dụng, tàu lặn (Bimatek BL, Kenwood, Krups, Orion);
Văn phòng phẩm (Moulinex, Panasonic, Gorenje, Zelmer).
Hướng dẫn sử dụng là một động cơ có tay cầm mà vòi phun được gắn vào. Sự khác biệt chính giữa máy xay cầm tay và máy xay đứng là cách thức hoạt động của nó. Thức ăn được đổ vào bát cố định, được nghiền bằng dao ở dưới đáy của nó. Hướng dẫn sử dụng được ngâm trong một hộp đựng (thường là trong một loại thủy tinh đặc biệt) và cắt thực phẩm ở bất kỳ mức độ nào.
Ảnh - máy xay cầm tay
Các loại trục trặc chính của thiết bị:
Thiết bị không quay. Đây là vấn đề chuyển đổi tốc độ dao;
Thiết bị gia dụng không xay hoặc không hoạt động tốt. Trong máy trộn và máy xay sinh tố, công suất đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu chọn loại không đủ công suất hoặc chất lượng cao thì hiệu quả công việc sẽ thấp;
Thiết bị không bật. Có lẽ có thứ gì đó bị kẹt bên trong trực thăng hoặc động cơ bị cháy do làm việc quá sức. Ngoài ra, trong một số trường hợp, sự giảm điện áp trong mạng điện cũng ảnh hưởng theo cách này;
Chế độ không chuyển đổi. Đây rất có thể là vấn đề về hệ thống truyền động hoặc điều khiển;
Con dao bị gãy. Vấn đề phổ biến nhất. Các bộ phận máy xay sinh tố này được bán ở hầu hết các cửa hàng của công ty (Vitek, Redmond RHB, Scarlett - Scarlet, v.v.), chúng không thể sửa chữa được, vì vậy chúng tôi sẽ tiến hành thay thế.
