Chi tiết: tự sửa chữa hộp số máy xay sinh tố Philips từ một chuyên gia thực sự cho trang web my.housecope.com.
Các bộ chế biến thực phẩm khác nhau được sử dụng để chuẩn bị các món đầu tiên khác nhau, cũng như các loại thực phẩm đặc biệt cho trẻ em. Nhưng do sử dụng thường xuyên nên chúng nhanh chóng bị hỏng. Việc sửa chữa máy xay sinh tố Brown (Braun), Turbo (Turbo), Philips (Philips), Bosch (Bosch MSM) và các loại khác không hề khó, mọi công việc đều được thực hiện bằng tay một cách dễ dàng.
Thiết bị này rất đơn giản trong cấu trúc của nó. Về cơ bản, máy xay sinh tố bao gồm một động cơ điện, một vòi phun và một cối (chỉ dành cho máy đứng yên). Thiết bị có hai loại:
- Hướng dẫn sử dụng, tàu lặn (Bimatek BL, Kenwood, Krups, Orion);
- Văn phòng phẩm (Moulinex, Panasonic, Gorenje, Zelmer).
Hướng dẫn sử dụng là một động cơ có tay cầm mà vòi phun được gắn vào. Sự khác biệt cơ bản giữa máy xay cầm tay và máy xay đứng là cách thức hoạt động của nó. Thức ăn được đổ vào bát cố định, được nghiền bằng dao ở dưới đáy của nó. Hướng dẫn sử dụng được ngâm trong một hộp đựng (thường là trong một loại thủy tinh đặc biệt) và cắt thực phẩm ở bất kỳ cấp độ nào.
Các loại trục trặc chính của thiết bị:
- Thiết bị không quay. Đây là vấn đề chuyển đổi tốc độ dao;
- Thiết bị gia dụng không xay hoặc không hoạt động tốt. Trong máy trộn và máy xay sinh tố, công suất đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu chọn loại không đủ công suất hoặc chất lượng cao thì hiệu quả công việc sẽ thấp;
- Thiết bị không bật. Có lẽ có thứ gì đó bị kẹt bên trong trực thăng hoặc động cơ bị cháy do làm việc quá sức. Ngoài ra, trong một số trường hợp, sự giảm điện áp trong mạng điện cũng ảnh hưởng theo cách này;
- Chế độ không chuyển đổi. Đây rất có thể là vấn đề về hệ thống truyền động hoặc điều khiển;
- Con dao bị gãy. Vấn đề phổ biến nhất. Các phụ tùng máy xay sinh tố này được bán ở hầu hết các cửa hàng của công ty (Vitek, Redmond RHB, Scarlett - Scarlet, v.v.), chúng không thể sửa chữa được, vì vậy hãy tiến hành thay thế.
![]() |
Video (bấm để phát). |
Video: cách sửa máy xay sinh tố
Trước khi sửa chữa thiết bị, bạn cần phải tháo rời nó. Cần lưu ý ngay rằng không thể tháo rời máy xay chìm Brown, Saturn, Bork và Vitek. Thiết kế của chúng là nhựa đúc. Một vòng nhựa được hàn vào đế, không thể tháo rời. Do đó, chỉ có 2 lựa chọn để giải quyết vấn đề nếu thiết bị bị hỏng:
- Mua một cái mới ngay lập tức. Thật không may, không phải trung tâm bảo hành nào cũng sẽ bảo hành sửa chữa cho những máy xay như vậy;
- Hủy làm mát bảng điều khiển. Công nghệ hàn nhựa được sử dụng để kết nối thân máy, do đó, việc tháo rời có thể được thực hiện bằng công nghệ nhiệt độ cao. Cần phải cẩn thận cắt vỏ và chèn nhiều tấm kim loại hoặc kim vào vết cắt. Chúng cần được làm nóng và loại bỏ nhựa nóng chảy. Sau khi sửa chữa, nhựa có thể được dán lại.
Vỏ chứa bộ phận làm việc của máy xay - động cơ, trục chính, bộ phận điều khiển (mạch giúp cài đặt các chế độ, v.v.). Sau khi tháo rời, bạn có thể thay thế bộ phận cần thiết bằng bộ phận còn hoạt động hoặc làm sạch các điểm tiếp xúc của thiết bị.
Tình hình phức tạp hơn một chút với việc tháo rời một máy xay sinh tố tĩnh. Nó bao gồm một cái bát có hình dạng đặc biệt (thường là hình trụ hoặc hình thang), một con dao, một động cơ điện, một trục và một trục xoay. Khi thiết bị được kết nối với mạng lưới, trục có trục quay truyền mômen quay cho dao, dao này sẽ chuyển động và cắt các sản phẩm trong bát. Để ngăn thức ăn xay rơi ra ngoài qua phần trên mở rộng, bát được đậy bằng nắp.Dao có thể được xoay trong một số lần nhất định (một số mẫu của Mulinex, Polaris và Redmond có bộ hẹn giờ tích hợp trong hệ thống) hoặc cho đến khi các tiếp điểm mở.
Để tháo rời một máy xay như vậy tại nhà, bạn sẽ cần một tuốc nơ vít hoặc cờ lê, tùy thuộc vào loại ốc vít. Nắp vỏ được giữ trên vít hoặc đai ốc, tốt nhất là bằng ren bên trái. Chúng bị loại bỏ, cơ thể bị loại bỏ. Bên dưới nó là động cơ, trục và trục xoay. Bước đầu tiên là kiểm tra trục, nó không được có vết lõm hoặc bất thường rõ ràng. Hơn nữa, nếu cần, bạn có thể thay đổi dao:
- Nếu dao bị cùn thì sẽ không thể mài được - nhưng bạn có thể mua ở cửa hàng công ty. Tùy thuộc vào thương hiệu, nó có giá từ 2 đô la đến 10. Để tháo máy cắt cũ, bạn cần tháo nó ra khỏi trục chính;
- Đôi khi dao được gắn không phải trên ren mà trên đai ốc. Sau đó, chúng không được vặn, và bản thân lưỡi dao được tháo cẩn thận khỏi ổ cắm;
- Một phớt dầu nằm ở vị trí tiếp giáp của dao và ổ - đây là phớt giúp cải thiện độ bám dính của các bộ phận và tăng mômen xoắn. Nó phải được thay thế sau mỗi sáu tháng (nếu mô hình có thể thu gọn được);
- Trong một số máy xay Tefal (Tefal), Bork, Scarlet SL-1548 và Cameron, dao và hộp đựng là một bộ phận, vì vậy nếu bất kỳ bộ phận nào bị vỡ, cả hai bộ phận sẽ cần được thay thế.
Nếu dao quay quá chậm, công tắc tốc độ có thể không hoạt động. Ban kiểm soát chịu trách nhiệm về hoạt động của mình. Để kiểm tra, bạn cần tháo rời thiết bị theo hướng dẫn ở trên và kiểm tra tất cả các điểm tiếp xúc. Họ phải đóng cửa. Trong trường hợp này, hãy nhớ kiểm tra nút nguồn và khóa.
Cần lưu ý rằng hoạt động của ổ đĩa không thể thực hiện được nếu không có sự lắp vừa khít của bát với đường giao nhau. Biện pháp phòng ngừa an toàn này bảo vệ bạn khỏi bị thương do tai nạn. Nếu bo mạch và nút khóa bình thường thì bạn cần kiểm tra các điểm tiếp xúc của bát - chúng có thể di chuyển ra xa. Đôi khi, khi làm bếp, cặn thức ăn rơi trên các bộ phận hoạt động của thiết bị - hãy kiểm tra chúng và nếu cần, hãy lau chúng bằng các chất đặc biệt để làm sạch và tẩy dầu mỡ.
Trong trường hợp hộp số bị trục trặc, máy xay thường đơn giản là không bật, việc sửa chữa như vậy rất khó tự thực hiện. Hướng dẫn cách thay thế động cơ:
- Cần phải tháo rời thiết bị theo sơ đồ mô tả ở trên. Đảm bảo đọc các khuyến nghị của nhà sản xuất và thông số kỹ thuật của thiết bị. Trong các mô hình không thể tách rời, việc sửa chữa như vậy không được khuyến khích do chi phí cao;
- Kiểm tra nguồn và nút khóa - nó có thể là vấn đề. Nếu phát ra âm thanh ù ù khi máy xay đang kết nối mạng, thì bạn cần vặn các điểm tiếp xúc ra và kiểm tra chúng bằng đồng hồ vạn năng. Trong một số trường hợp, chúng chỉ đơn giản là không thể đóng khi được bật;
- Riêng biệt, động cơ có thể được mua ở các cửa hàng đặc biệt, nhưng những phụ tùng thay thế đó chỉ được bán riêng cho các mẫu xe đắt tiền hoặc cho các bộ chế biến thực phẩm (Kenwood HBM, Polaris PHB, Gastrorag, DEX DHB);
- Động cơ mới được lắp đặt thay cho động cơ bị hỏng, hệ thống được lắp ráp và thử nghiệm.
Thường thì nguyên nhân khiến máy xay sinh tố không hoạt động là do dây nguồn bị đứt. Để kiểm tra, bạn cần ngắt kết nối thiết bị khỏi mạng và bấm chuông. Cáp được hàn vào đầu nguồn bên trong thùng máy, bạn cần kiểm tra điện áp của nó bằng đồng hồ vạn năng khi bật - nếu có tín hiệu thì chứng tỏ dây đã hoạt động. Nếu không, cáp sẽ được thay thế. Điều tương tự cũng có thể được thực hiện với cầu chì - nó được kiểm tra và nếu cần thiết, hãy thay thế bằng cầu chì mới.
Thiết bị máy xay cầm tay (chìm) không phức tạp hơn một loại đồ chơi nào đó có động cơ, thứ mà mọi cậu bé đều từng có thời thơ ấu vui chơi, và có lẽ đã mang nó ra ngoài. Vì vậy, có vẻ như sẽ không có bất kỳ khó khăn nào với cách tháo rời một thiết bị đơn giản như máy xay sinh tố, ngay cả khi đó là Philips phổ biến.
Nhưng vấn đề là nhiều nhà sản xuất thiết bị gia dụng "nghiêm túc" không muốn bạn tự mình chọn những sáng tạo của họ và cố gắng sửa chữa thứ gì đó ở đó. Họ cố tình gây khó dễ khi tiếp cận các bộ phận bên trong sản phẩm của họ. Và một số thậm chí còn đi xa đến mức làm cho nó không thể tháo rời - những thiết bị như vậy không thể được tháo rời mà không làm vỡ thứ gì đó.
Để tháo lắp và chẩn đoán hầu hết mọi máy xay chìm, chúng ta cần một "bộ máy chuẩn của quý ông" gồm bậc thầy:
- Tua vít phẳng và Phillips.
- Dao bút hoặc dao văn thư.
- Máy thử điện.
Xem xét việc tháo rời bằng cách sử dụng ví dụ về mô hình máy xay sinh tố chìm khá phổ biến Philips Nhân sự 1372, được nhà sản xuất bảo hành tháo lắp và sửa chữa tại nhà (các nguyên nhân hư hỏng phổ biến được mô tả trong bài: tại sao máy xay không hoạt động được). Máy xay ngâm Philips loại này được tháo rời khỏi mặt đính kèm. Phần này của cơ thể chứa hai cái kẹp nhựa, được ghép cứng vào các "tai" tròn của bộ phận cần tháo rời.
Không thể cạy chúng bằng ngón tay, vì vậy chúng tôi sử dụng hai tua vít nhỏ và một con dao bút có lưỡi mỏng cho việc này. Với một tuốc nơ vít, bạn cần nâng cạnh của chốt và với tay kia, di chuyển nhẹ “mắt” về phía phần tháo ra. Chúng ta sẽ làm tương tự với mặt còn lại, sau đó sẽ dễ dàng tháo phích cắm màu đen phía trước khỏi mặt đính kèm của vòi phun.
Dưới đó, chúng ta sẽ thấy một nút nhựa màu trắng khác, không còn được buộc chặt bằng chốt mà bằng keo! Để lấy được nó, chúng ta sẽ phải dùng đến một chiếc penknife, hay nói đúng hơn là một con dao văn thư có lưỡi rất mỏng, cần cắt bỏ lớp keo, đưa lưỡi dao dọc theo các mép của phích cắm tiếp giáp với thân.
Sau khi tháo phích cắm này, chúng ta sẽ thấy một động cơ điện có trục quay. Nhưng chúng ta sẽ không thể có được nó ngay lập tức, bởi vì có thứ khác đang kìm hãm nó. Ở phía sau của máy xay Philips, có một nắp trang trí bằng kim loại chỉ được giữ bằng băng dính hai mặt. Nó có thể dễ dàng cạy bằng tuốc nơ vít nhỏ và tháo ra. Dưới nắp chúng ta sẽ thấy hai vít tùy chỉnh tại các dây nguồn giữ động cơ điện và ngăn không cho động cơ điện bị tuột ra khỏi phía bên kia.
Các vít này có nắp khác thường với hai khía dọc theo các cạnh cho một chìa khóa đặc biệt. Không phải tuốc nơ vít thông thường hay tuốc nơ vít Phillips sẽ vừa vặn với chúng, nhưng với một số kỹ năng, chúng vẫn có thể được vặn bằng tuốc nơ vít thông thường hoặc kéo nếu chúng không bị vặn quá chặt. Bằng cách tháo các vít phía sau, chúng ta có thể dễ dàng lấy động cơ điện cùng với mạch điều khiển từ thân của máy xay sinh tố Philips và xem thiết kế này là gì.
Bên trong máy xay sinh tố là: động cơ điện và mạch điều khiển có nút, được cố định trên khung nhựa bo tròn. Để chẩn đoán và sửa chữa chúng, bạn cần ngắt kết nối tất cả các dây và giải phóng mạch điện khỏi khung nhựa. Sau đó, bạn có thể sử dụng bút thử để kiểm tra sức khỏe của động cơ điện và các phần tử của mạch điều khiển điện.
Các phần tử điện bị lỗi trong mạch hầu như luôn có thể được thay thế bằng các phần tử có đặc điểm tương tự và bản thân mạch điện có thể được làm sạch các chất bẩn, điều này cũng có thể gây ra sự cố hoặc gián đoạn hoạt động của máy xay ngâm.
Trong trường hợp động cơ điện bị cháy, nó chỉ có thể được gửi đến bãi rác, vì hầu như không thể sửa chữa tại nhà. Động cơ điện cũng có thể được thay thế, nhưng chỉ nguyên bộ và có cùng kích thước và đặc tính điện.
Ngược lại, nếu động cơ đang hoạt động, và mạch điều khiển không thể sửa chữa được, thì có thể để lại "phụ tùng" để sử dụng ở một nơi khác.